Izvor: B92, 12.Okt.2013, 15:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Namazom od piva do novca
Pivara proizvođača čokolade, Pjetra Napoleonea i Emanuele Lorenci, služi prvi na svetu namaz od piva pod nazivom Birra Splamabile.
Uz pomoć znanja iz oblasti hemije Naopoleone i Lorenci zgusnuli su pivo u kremasti glatki namaz u dva ukusa - Greta svetli i Omid tamni sa 40 % piva.
"Jedan je delikatan, a drugi ima intenzivniju aromu i jači ukus", rekli su za Italy Magazine.
"Ovo >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << nije prvi put u Italiji i Evropi da neko pokuša da napravi čvrsto pivo, ali mislim da dosadašnji eksperimenti nisu bili uspešni, zbog kombinacije sastojaka. Verujemo da smo pronašli pravu formulu za proizvod vrhunskog kvaliteta. Za nas, ovo je budućnost", kaže Klaudio Lorencini iz pivare Alta Quota koja služi ovaj namaz, a u planu je i njegov izlazak na šire tržište.
Izumitelji preporučuju da se jede sa tostom uz sireve, ali može da posluži kao punjenje za pite i kolače.
