Izvor: Svet plus, 03.Nov.2020, 11:22
Mali zalogaji: Burekčići! (RECEPT)
Dolazi vam društvo i želite da poslužite nešto što će recimo ići kao grickalica uz pivo? Ovi mali zalogaji su savršeni za takvu priliku! Burekčići!
Malo kvasca oko 10 gr, rastopiti u 100 gr mlakog mleka sa malo šećera i kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. Sipajte nadošli kvasac u 300 gr brašna, dodajte 1 jaje i 50 gr butera, zamesite testo.
Ostavite testo da naraste a za to vreme umešajte >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << 350 gr mlevenog mesa, 1 žumanac, malo bibera i soli. Testo razvijte oklagijom i secite kvadrate veličine 7×7 cm, pa na svako parče testa stavite malo mesa.
Krajeve testa skupite i dobro stisnite da meso ne ispadne. Ovako napravljene burekčiće poređajte u pomašćen pleh i pecite u zagrejanoj pećnici. Ove burekčiće možete praviti i od duplog testa i puniti recimo šunkom i kačkavaljem.
Prijatno!
