Izvor: RTS, 01.Jul.2011, 11:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kruševački Vinovdan
U staroj srpskoj prestonici u junu se, osim Vidovdanskih svečanosti, priređuje i festival vina. Uprkos finansijskim poteškoćama, a uz podršku vinara iz Župe i čitave Srbije, u Kruševcu je održan 4. Vinovdan.
Za četiri godine, koliko se u Kruševcu odtžava festival vina, vinska kultura u podignuta je na viši nivo. Iz godine u godinu, sve je više posetilaca koji tragaju za dobrim vinom.
"Probao sam nekoliko vina i prosto ne znam šta da odaberem", >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << kaže jedan od gostiju. Kruševljani su ostavili pivo i okrenuli se prirodnim pićima, kaže Aleksandri Gogić: "Oduševljena sam ovakvom posetom i drago mi je što ljudi uživaju."
Nasuprot sve većoj zainteresovanosti potrošača, proizvođači tvrde da vinarstvo u poslednjih godinu-dve stagnira. Kapaciteti za proizvodnju su postali mali, a obećanih programa za proširenje još nema.
Vinari očekuju veće razumevanje države
Ove godine resorno ministarstvo ukinulo je subvencije za nabavku opreme. "U Sloveniji i Hrvatskoj to se jako dobro subvencioniše i vinari tamo napreduju", navodi Milan Spasić, vinar iz Tržca:
"Dok se mi vozimo u fići oni voze lambordžini. Imaju potpunu podršku države u izgradnji novih objekata i podizanju zasada, osvajanju novih tržišta. Mi ni u svojoj zemlji nismo konkurentni vinima iz uvoza, a da ne govorim o stranim tržištima."
Vinari su shvatili da moraju zajedno da rade da bi postigli najbolje rezultate, kaže Dragan Stefanović, organizator Vinovdana: "Svako je postigao nešto što je dobro u svom domenu i nema razloga da to čuva za sebe jer je svako napravio svoj brend."
Mina Pantić iz Trstenika diplomu diplomate odložila je na neko vreme kako bi promovisala porodičnu vinariju. Mlada vlasnica vinarije kaže da žene na Balkanu imaju suptilnost ali i da su naučile da se izbore sa muškim svetom:
"Na početku je bilo teško, ali sam se vremenom uhodala. Lepo sam se snašla. Svi smo mi kolege i lepo se družimo, iako mnogi misle da smo pre svega konkurencija."
Više od festivala
Ono što, osim većeg broja izlagača i dobre atmosfere, karakteriše ovogodišnji festival jesu mladi ljidi koji nastavljaju porodičnu tradiciju.
"Brat i ja smo sedma generacija vinara u našoj porodici", objašnjava Miloš Rajković, vinar iz Zleginje. "Izlagali smo u inostranstvu sa autohtonim sortama, tako da smo se trudili da jednim takvim pristupom ponudimo svetu nešto čega tamo nema. Kabernea i šardonea ima svuda, a prokupca i tamjanike samo u Župi."
Promovisanje najboljih srpska vina i podizanje vinske kulture i dalje je ideja vodilja ovog festivala. Vinovdan će nastaviti da živi zbog proizvođača koji su svoju sudbinu jasno odredili i vezali za zemlju, čokote i vino.
Pogledaj vesti o: Kruševac
