Izvor: RTS, 17.Jan.2018, 17:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kad ambasador kuva pivo
Udruženje građana "Muzej pivarstva Đorđe Vajfert" iz Pančeva obeležilo je 296 godina od osnivanja najstarije pivare na Balkanu, a tim povodom nastavljena je i humanitarna akcija u kojoj ambasadori kuvaju svoje pivo.
Ambasador Holandije u Srbiji Henk van den Dol, zajedno sa dugogodišnjim direktorom nekadašnje pančevačke Vajfert pivare Bratislavom >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << Stojanovićem, u kazanu od 50 litara na stari način kuvao je pivo od 12 kilograma mlevenog hmelja i slada.
Posle 40 minuta kuvanja na temperaturi
od 67 stepeni i zagrevanja do tačke ključanja
pivo će se kao i pre skoro tri veka
hladiti u podrumskim pećinskim komorama.
"Tradicije
su veoma važne, jer u čitavom svetu one
čuvaju miris, ukus i identitet jedne
zajednice, a pored toga globalno pokazuju
da postoji više sličnosti nego razlika
među narodima", naglašava Henk van den Dol. "Srbija kao i Holandija
ima dugu tradiciju proizvodnje piva i
kada je 1722. godine u Pančevu počela da radi
pivara u mojoj zemlji je počelo stvaranje
industrijskog zlatnog doba."
Zgrada stare Vajfertove pivare preživela
je brojne ratove i poplave i danas
simbolično podseća na stara dobra
vremena kada je Pančevo bio razvijen
trgovački i industrijski centar.
"Drago mi je da je posle svega zadržan prvobitan oblik ovog zdanja", ističe Saša Pavlov, gradonačelnik Pančeva. "Ovo je sigurno
prvi industrijski objekat u Vojvodini, koji je naznačio put razvoja Pančeva,
odnosno industrijalizaciju grada."
Ekonomska saradnja između Holandije i
Srbije je veoma razvijena i u našoj
zemlji posluje oko 600 holandskih kompanija, a
Holandija je prihvatila i da nam bude
mentor iz oblasti poljoprivrede u
pregovorima za ulazak u EU.
"Treba
imati viziju i treba sanjati lepe snove, jer
ako ste uporni oni će se i ostvariti", rekao je Danilo Golubović, savetnik ministarke za evropske integarcije iz oblasti poljoprivrede. "Nadam
se da će i Grad i Republika značajnije
pomoći ovaj projekat, jer je ovo značajno
kulturno obeležje Srbije kojim Pančevo
treba da se ponosi."
Akciju kuvanja svog piva u Vajfertovom
zdanju koje se prodaje u humanitarne
svrhe prvi je pre dve godine započeo
ambasador Nemačke, a nastavio je prošle
godine ambasador Mađarske u našoj
zemlji, a sve to se čini u sklopu priprema
za obeležavanje velikog jubileja - tri
veka postojanja pivare u Pančevu.
