Izvor: B92, 24.Avg.2010, 15:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Festivali piva
Nakon Zrenjaninskog i Beogradskog Beerfesta ljubitelji piva mogu da posete i brojne slične festivale po Evropi. Svi oni imaju nešto zajedničko - raznovrsna piva, velike štandove i obilje muzičkih događaja. Osim toga, na nekim festivalima možete uživati i u luna-parkovima i drugim zabanim pratećim sadržajima.
Piše: Miljana Kerču
Belgian Beer Weekend – Velika pijaca (Grote Markt), Brisel
3-5. 9.
Belgija je zemlja sa dugom tradicijom >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << u proizvodnji piva. Praktično svaki grad ima svoje - ukupno ih je preko 225 vrsta! Najmanje 50 proizvođača piva predstaviće vam svoje proizvode. Svaki štand drže vlasnici ili proizvođači pa možete direktno saznati kako se spravlja svaka vrsta.
Osim piva, tu je i muzički program pa možete uživati u džez i rok bendovima. Ulaz je slobodan a cene su u „granicama normale".
Oktoberfest u Minhenu
18. 9 - 3. 10
Najstariji i najduži festival koji je već ušao u legendu. Prvi put organizovan je 18. oktobra 1810. u čast proslave venčanja kralja Ludviga I i princeze Tereze fon Sakse-Hidburghauzen (po kojoj se poljana gde se održava festival zove Theresienwiese).
Oktoberfest je preživeo sve do današnjih dana, a od svojih skromnih početaka razvio se u nešto što je mnogo bitnije od kraljevskog venčanja. Svrha festivala je sada jedino da slavi najomiljenije evropsko piće - pivo!
Tokom godina on je postao centar zabave ali i najveći sajam lokalne kulture, bavarske tradicije i poljoprivrede. Na ceremoniji otvaranja festivala tačno u podne gradonačelnik Minhena ispija kriglu piva i viče „O’zapft is!" što se prevodi kao „krigla je ispijena". I onda nastaje pijanka!
Tradiciju je započeo gradonačelnik Tomas Cimer koji je prvi ispio kriglu 1950. Festival svake godine poseti oko 6 miliona ljudi a igranje na drvenim stolovima uz tradicionalnu bavarsku muziku je obavezno.
Nije slučajno što je bavarsko pivo najbolje na svetu: pravila o sastojcima, vrenju i očuvanju kvaliteta postoje od 16. veka i vrlo su stroga: prema dekretu vojvode Vilijama IV iz 1516. samo voda, hmelj i ječam mogu da se koriste za proizvodnju bavarskog piva.
Zanimljivi štandovi:
Lokalni stanovnici smatraju da je najbolji štand Augustiner jer se njihovo omiljeno pivo toči iz originalnih drvenih burića umesto iz čeličnih kao na drugim štandovima.
Armbrustšicencelt (Armbrustschtzenzelt), što znači „šatra strelaca”, posvećen je takmičenju sa lukom i strelom koje se održava svake godine od 1895.
Kefers vizen šenke (Kfers Wiesen Schnke) je najmanji je štand na Oktoberfestu i često ga posećuju slavne ličnosti, a poznat je po odličnoj hrani. Za raliku od ostalih štandova koji se zatvaraju do 23h, ovaj je otvoren do 00:30, ali može biti vrlo teško da uđete.
Šotenhamel (Schottenhammel) se smatra najvažnijim štandom jer na drugim štandovima nije dozvoljeno piti prvog dana festivala (subota), već se čeka otvaranje i gradonačelnikovo ispijanje prve krigle. Ovaj deo je najpopoluarniji među mladima.
Ohsenbrateraj (Ochsenbraterei) vam nudi veliki izbor jela od volova.
Haker-Festcelt (Hacker-Festzelt) je jedan od najvećih štandova gde svakog dana od 17:30 svira poneka rok grupa. Poznat je i kao „Himmel der Bayern”- Raj za Bavarce.
Brojrozl (Brurosl) nosi ime kćerke prvog vlasnika pivare „Pšor” (Pschorr). Ovde možete slušati narodnu bavarsku muziku i jodlovanje.
Ako ste gladni, tu je tradicionalna hrana: piletina (hendl), presetina (švajnsbraten), svinjske kolenice (haksn), riba na roštilju (stekerlfiš), kobasice (vurstl), bavarske perece (precl), knedle od krompira ili hleba (knodeln), knedle od sira (kaspocen), palačinke od krompira (rajberdaši), crveni kupus (zajerkraut i blaukrat), zajedno sa bavarskim specijalitetom obaca (mešavina masnog začinjenog sira) i vajsvurts (bela kobasica).
Mnogi posetioci dolaze na Okotberfest ne zbog piva, već zbog obilja zabave koja se nudi. Ako ste ljubitelj vožnji na ringišpilu, možete probati karusele, tradicionalnu „Krinolinu”, jezive vozove sa duhovima i rolerkostere, a tu su i štandovi sa metama.
Svake godine na Oktoberfestu se popije oko 6 miliona litara piva! Litar točenog ove godine koštaće vas od 8,30 do 8, 90 evra. Radno vreme štandova je od 10:00 do 22:30, a vikendom od 9:00.
Štutgart (Cannstatter Volksfest)
24. 9-10. 10.
ako nije posvećen samo pivu već je više nalik jesenjem sajmu, štutgartski festival je drugi po veličini festival piva u Nemačkoj (sa oko 5 miliona posetilaca godišnje) i traje između 14 i 16 dana. On je nešto manja varijanta velikog prolećnog festivala u Štutgartu.
Njegova popularnost raste i sve više ljudi iz celog sveta dolazi svake godine. Pivo, tradicionalni kulinarski užici i luna park garantuju vam nezaboravan provod.
Festival nije imitacija Oktoberfesta - kao što su mnogi u svetu - već ima sopstvenu istoriju i tradiciju. Prvi put je održan 1818. kada je kralj Vilhelm I sponzorisao slavlje posle godina gladi. Bio je nešto poput sajma poljoprivrede, trajao je jedan dan i prisustvovalo mu je 30.000 ljudi.
U početku je bilo samo nekoliko štandova sa buradima piva, a do 1860. broj posetilaca se toliko uvećao da su se izdvojile tri velike zone sa mini ulicama. Tako je i danas.
Festival piva i viskija u Stokholmu
30. 9 - 2. 10. i 7-9. 10.
Devetnaesti put festival će se održati na Faktori naka štrandu (Factory Nacka Strand) tokom dva vikenda (30. 9 - 2. 10. i 7-9. 10).
U ponudi će biti oko 1700 vrsti piva, viskija od jabuka, kalvadosa iz Švedske i drugih zemalja. Tu su i škole viskija, predavanja, seminari za početnike ali i za znalce.
Postoji i veliki broj restorana i kafića gde možete jesti najraznovrsniju hranu - od kobasica do ostriga, kao i mnoga jela sa pivom.
Festival je osmišljen kao manifestacija za zabavu ali i prilika da se uveća znanje uz pomoć vrhunskih stručnjaka za alkoholna pića u izuzetnom ambijentu. Živa muzika je takođe obavezan deo festivala.
Organizuju se i takmičenja, pa se tako dodeljuje nagrada za najbolje točeno pivo, svetlo pivo, crno pivo, najbolju marku piva i najbolje švedsko pivo.
Ove godine postoji još jedna velika hala - „Okusite iskustvo” - tako da dobijate dva sajma po ceni jedne karte.
Da biste posetili festival morate imati najmanje 20 godina. Ulaznica košta 199 kruna a štandovi su otvoreni četvrtkom i petkom 15-24h a subotom 12-24h.
Notingemski festival piva Robin Hud
14-17. 10.
Festivali piva u Britaniji imaju dugu tradiciju. Najčešće ih organizuje CAMRA (Campaign for Real Ale), nezavisna volonterska organizacija koja promoviše kvalitetne marke piva i pabove i okuplja preko 100.000 članova.
Festival se održava kod dvorca „Notingem". Prošle godine bilo je 689 buradi sa različitim vrstama piva, a ove se planira još više.
Ovde možete probati najveći izbor čuvenih svetskih marki, kao i više vrsta voćnih piva, pelinkovca, vina iz Velike Britanije i drugih evropskih zemalja.
Posebnu zabavu možete iskusiti na veličanstvenoj bini „Viktorija” gde je postavljen šator sa pivom pa u svakom trenutku možete ugasiti žeđ.
Radno vreme štandova je 11-23h (četvrtak-subota) i 12-15h (nedelja). Cena jednodnevne ulaznice je 5 funti, a nedeljom je ulaz besplatan (ali nemojte ići ako nije presotalo dovoljno piva, što se često dešava).
.jpg)
