Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 11.Jun.2016, 09:24 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Dani Vajferta" u Pančevu
Pančevo se prošle večeri na određen način vratilo u doba Đorđa Vajferta, bar na dva dana. Jedna od najvećih gradskih turističkih manifestacija "Dani Vajferta" ustanovljena prošle godine i ovog puta privuka je ljubitelje piva, druženja i dobre muzike.
Turistička ortanizacija Pančeva ustanovila je "Dane Vajfeta" pre svega da bi oživela tradiciju pivarstva koja je zamrla nakon zatvaranja Pančevačke pivare.
"Iz godine u godinu idemo ka proslavi tri veka od >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << kada je u gradu Pančevu izrastao i nastao najveći industrijski objekat, a to je ova Vajfertova pivara",kaže Saša Pavlov, gradonačelnik Pančeva.
Centralni deo manifestacije čini sajam pivarstva i neizbežnih pivarskih kobasica. Pančevci i njihovi gosti mogli su da probaju proizvode 13 mini pivara iz Srbije. Recepture su im različite i ljubomorno čuvane tajne, ali ih spajaju ljubav prema tradiciji i druženju.
"Da se vrate u dane Vajferta i da probaju pravo pivo koje nije industrijsko, nego je pravljeno po receptima starim preko 100 godina. Znači, piva su mutna, nefiltrirana, nepasterizovana", kaže Saša Vlahović, pivara "Georg W".
"Mi smo od početka 2014. napravili 32 piva do sada, različitih ukusa i različitih stilova od nekih klasičnih pilznera, nekih zatamnjenih pilznera, ubacivali smo karamel u porter, pa onda u straut, pa onda smo odležavali u buradima od arkanja recimo iz manastira Kovilj. Svakakve stvari smo radili", kaže Branimir Milentijević, pivara "Kabinet".
"Pre svega ovde smo da promovišemo našu pivnicu Zlatni Prag u kojoj možete da popijete pravo češko pivo. Večeras smo došli da se predstavimo s našim kobasicama, giricama i pomfritom", kaže Ljiljana Gluvakov, pivnica "Zlatni Prag".
Najvažnije od svega je da su posetioci svih uzrasta zadovoljni, jer se zbog njih sve i organizuje.
Prve večeri na "Danima Vajferta" nastupili su bluz sastavi "Blue family" i "Sirova koža" , dok je subota rezervisana za džez, kada će se publici predstaviti sastav „Alex & the Fergusons" i Big bend RTS-a.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
