Izvor: Politika, 01.Nov.2010, 23:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Češka–Srbija 151 : 60
Po statistici, svaki od 10,5 miliona stanovnika Češke godišnje popije 151 litar, dok je potrošnja u Srbiji jedva 60 litara po čoveku
Od našeg specijalnog izveštača
Prag – Svetska ekonomska kriza, sudeći po potrošnji piva, nije zaobišla ni Češku. Istina, neupućen strani posmatrač nikada ne bi došao do takvog zaključka, jer su praške pivnice i restorani puni gostiju. Uveče se u pojedinim, popularnijim objektima čeka i na mesto za stolom. Ali za generalnog >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << direktora druge po veličini češke pivare „Staropramen” Zbinjeka Kovara, to je činjenica od koje se ne može pobeći.
Lane je, prema podacima koje je Kovar saopštio grupi srpskih novinara koji su ovih dana boravili u poseti toj pivari, popijeno šest odsto piva manje nego 2008, a ove godine se očekuje dodatni pad od šest do deset procenata. I pored toga, ističe Kovar, Česi sa popijenim 151 litrom tog pića godišnje po stanovniku ostaju svetski rekorderi. O kolikoj je potrošnji reč dovoljno govori podatak da je prosečna potrošnja po stanovniku u Srbiji oko 60 litara godišnje.
Proizvodnja piva u Češkoj ima skoro hiljadugodišnju tradiciju – tačnije od 1018. godine. Pivo je za Čehe, ne samo zbog tih davnih početaka, postalo sastavni deo istorije, kulture i običaja. Nešto kao što je vino za Francuze.
– U Češkoj ljudi pivo doživljavaju kao zdrav napitak i cene ga jer je potpuno prirodan proizvod, deo tradicije, koji ima pozitivne efekte kad se umereno konzumira – objašnjava nam Kovar.
Kriza se, međutim, po njegovim rečima, ipak odrazila na veoma jaku češku pivarsku industriju, u kojoj vri od konkurencije 47 velikih i 77 malih pivara, samo u pogledu potrošnje. Kovar svedoči da je došlo i do izvesnih promena u strukturi potrošnje piva. Sada se više piju piva srednje i niže grupe brendova. Šta je još uočeno?
Česi vole da pivo piju u društvu. Iz krigli. Sveže točeno. Dakle u pivnicama, restoranima, kafićima ili uz roštilj. Više od polovine piva tako se popije. Poslednja istraživanja ukazuju na blagi zaokret – raste potrošnja piva iz boca. Kod kuće. To je još jedan posredan dokaz uticaja krize i nešto slabije kupovne moći i načina na koji se provodi slobodno vreme.
Prosečna bruto plata u Češkoj je oko 950, a neto 650 evra. Zanimljivi su, međutim, rezultati istraživanja koji pokazuju da Česi od svog mesečnog džeparca bar četvrtinu potroše za pivo. Na hranu ide 21, bezalkoholna pića – 15, kafu – devet, vino – osam, cigarete – četiri i čaj – tri procenta džeparca.
U Češkoj pušenje nije zabranjeno na svim javnim mestima. U to smo se i sami uverili tokom boravka u Pragu. Ta činjenica nije dodatno uticala na smanjenje potrošnje piva, ali jeste januarsko povećanje akcize za 33 odsto. Taj skok se direktno odrazio na poskupljenje piva od oko osam procenata. Inflacija je, inače, u Češkoj svega jedan procenat.
Na pitanje šta očekuje posle krize, Kovar kaže da mnogo toga zavisi od tempa oporavka privrede. – Ako ljudi budu imali više novca, naravno da će to pokrenuti neke nove navike, a to bi trebalo pozitivno da utiče i na proizvodnju i potrošnju piva. Tokom krize, imali smo osetan pad posete turista, što je takođe uticalo na potrošnju – ističe Kovar i naglašava da situacija u Češkoj nije ništa gora nego u drugim zemljama. – Prilikom susreta i sastanaka sa generalnim direktorima iz regiona, naravno da pričamo o stanju na njihovim tržištima. Moj utisak je da imamo mnogo više sličnosti nego razlika – rekao je Kovar.
Novinari su pitali Kovara – da li bar proba tuđa piva ili je zbog „korporacijske lojalnosti veran samo svojim brendovima”.
Uvek je, kaže, rad i spreman da proba nešto novo. Neku proizvodnu i tržišnu inovaciju. Da uporedi sa onim što oni u „Staropramenu” nude. Ali kod kuće, u svom frižideru, drži samo svoja piva.
Slobodan Kostić
------------------------------------------
„Staropramen” u Srbiji
Od 17. juna ove godine pivo „Staropramen” proizvodi se i u Apatinskoj pivari. Do sada je uloženo oko pet miliona evra u pokretanje proizvodnje tog piva. Za tri meseca prodato je oko 17.000 hektolitara tog piva, što je znatno više od svih očekivanja.
Pivara „Staropramen”, s proizvodnjom od oko tri miliona hektolitara godišnje i Apatinska pivara sa tri miliona hektolitara prodatog piva, rade i posluju u okviru „StarBev” grupe, najveće kompanije u centralnoj i istočnoj Evropi, koja proizvodi oko 14,4 miliona hektolitara piva sa 4.645 zaposlenih – u Češkoj, Mađarskoj, Bugarskoj, Rumuniji, Srbiji, Crnoj Gori i Hrvatskoj.
objavljeno: 02.11.2010.
