Izvor: N1 televizija, 01.Sep.2018, 13:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Američki delikates: Bostonski burger sa pivom
U ukusu ovog neobičnog burgera, uživaće svaki gurman.
Sastojci:
- 4 lista tanko izrezane slanine
- 450 grama mlevene govedine
- pola iseckanog crnog luka
- 1/4 čaše svetlog piva
- 1 kašika soli i bibera
- 4 kriške čedar sira
- nekoliko kriški paradajza
- 4 zemičke za burgere
Priprema:
Zagrejati tiganj na srednjoj vatri. Prvo propržiti slaninu dok ne postane >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << hrskava, oko 8 minuta. Potom je izvaditi iz tiganja i ostaviti na papirne ubruse da se ocedi.
U većoj posudi pomešati govedinu, slaninu, luk, pivo, so i biber. Dobro izmešati smesu i oblikovati u četiri burgera. Burgeri ne bi smeli da budu deblji od 2,5 cantimetra. Pržiti burgere oko tri minuta i gornji deo blago pritisnuti hvataljkom za meso kako bi se formirao željeni oblik burgera. Okrenuti ih na drugu stranu i pržiti još 4 minuta. Ako dodajete sir, primenite stari kulinarski trik- dodajte list sira na burger poslednji minut prženja.
Potom izvaditi burgere i ostaviti da odstoje 3 minuta, pa zatim servirati sa zemičkama uz par kriški paradajza, zelene salate i drugim dodacima po želji.
