Izvor: B92, 05.Jan.2024, 16:44

Slatki čili koji morate spremiti: Takmičarka MasterChefa je zbog ovog recepta prošla u uži krug

Milana Bogdanović je u petoj epizodi MasterChefa prošla u TOP 4 takmičara, a slatki čili je bio njen odabrani specijalitet koji ju je odveo do užeg kruga i tako je spasao eliminacije.

Budući da su takmičari na kuhinjskom stolu imali meksičku kuhinju, Milana se odlučila za pripremanje slatkog čilija, a u nastavku vam donosimo njen vrsni specijalitet.

Potrebni sastojci:

- 150g svinjskog mlevenog mesa

- 1 glavica crnog luka
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
- 2-3 čili papričice

- 1 krompir

- crni pasulj u konzervi

- leblebije u konzervi

- med

- svež peršun

- pileći bujon

- korijander

- muskatni oraščić

- cimet

- so

- biber

- dimljena paprika

- slatka aleva paprika

- paradajz u konzervi

- puter

- limunov sok po ukusu

- ulje

Postupak:

Milana je izdinstala crni luk, zatim je dodala meso i ljute papričice, koje su te večeri bile glavni sastojak. Dinstala je meso dok nije promenilo boju, zatim ga je zalila bujonom.

Kasnije je dodavala začine i med po ukusu, pa leblebije i pasulj i paradajz u konzervi. Solila je po fazama.

Na kraju je napravila krompir pire, koji je servirala uz prethodno napravljeno meso.

Nove epizode svetski popularnog MasterChefa možete gledati četvrtkom i petkom od 21 sat na Prvoj.

Nastavak na B92...