Izvor: Lepota i zdravlje, 12.Apr.2016, 12:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Pikantni bataci iz rerne

Foto: Guliver/Thinkstock Sastojci: – 7 pilećih bataka – 2 kašike maslinovog ulja – 2 čena belog luka – 1 kašičica soli – 1 kašičica bibera – 2 kašičice mlevene slatke paprike – prstohvat cimeta – med – ljuta tucana paprika – 2 limuna Priprema: 1. U većoj posudi pomešati so, biber, crvenu mlevenu papriku, cimet i izgnječen beli luk. 2. Ubaciti batake, potom promešati da se začini zalepe. Ostaviti >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << najmanje dva sata da meso stoji u marinadi (najbolje bi bilo preko noći). 3. U tiganju zagrejati maslinovo ulje, pa dodati batake i pržiti ih na jakoj temperaturi 3 minuta uz neprestano okretanje. 4. Zatim smanjiti temperaturu i pržiti još 3 minuta. 5. Izvaditi na tanjir, očistiti tiganj i vratiti batake u njega. 6. Staviti u rernu i peći oko 20 minuta na 200°C ili dok kožica ne bude hrskava. (Voditi računa da tiganj sme da se koristi i za rernu). Okretati batake svakih 7 minuta. 7. Izvaditi batake iz rerne pa ih prekriti alu-folijom i ostaviti da odstoje oko 6-7 minuta. 8. Pomešati med i tucanu papriku po ukusu, te servirati uz batake i limun isečen na kriške.

Nastavak na Lepota i zdravlje...