Izvor: JuznaSrbija.info, 09.Maj.2021, 15:18
Stari recepti juga Srbije: Đuveč - tavče od pasulja, paprike i testenine, sa mesom
Danas pripremamo đuveč-tavče od pasulja, zelene parike i pirinča sa svinjskim suvim mesom, odlično jelo ako vam je ostao pasulj od "juče", pa da ga na izdalan način "prepravite" i dobijete odličan, novi ukus.
Potrebno je:
400 gr pasulja gradištanca
300-400 grama, suvog ili dimljenog svinjskog mesa, može i slanina
dve veze mladog crnog luka
jedna veza mladog belog luka
5-6 zelenih paprika
šoljica >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << prinča, 150 grama testenine
so, mast, ulje
biber jedna kesica
aleva paprika, ljuta paprika
Priprema
Pasulj sa mesom skuvati, pa procediti
Potom sjediniti sa seckanom paprikomi i svežim lukom i obarenim pirinčem i testeninom.
Dodati začine, dobro namastiti, nauljiti i staviti u rernu pod foliju oko 40 minuta na 180 stepeni.
Nakon toga, skloniti foliju i zapeći još pola sata.
Služiti uz kiselo mleko sa mirođijom.
Prijatno!
Nastavak na JuznaSrbija.info...