Izvor: RTS, 20.Dec.2017, 15:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Veće subvencije za urednije stočare
Higijenom muže do povećanja kvaliteta mleka je projekat koji su realizovali Ministarstvo poljoprivrede, Institut za nauku i Poljoprivredne savetodavne stručne službe. U Jablaničkom okrugu ima oko 13 hiljada krava. Analize mleka nakon obuke farmera pokazale su dobre rezultate.
U svitanje počinje prva muža 11 krava na
farmi porodice Milenković u selu Drćevcu
kod Leskovca. Štala kao >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << apoteka. Sve
blista. Timare ih svakodnevno, leti ih i
kupaju bar jednom nedeljno.
Posle muže
mleko se odlaže u laktofriz i čuva na
temperaturi od 4 stepena sve dok se ne
preda mlekari. A dnevno odavde odlazi
od 140 do 180 litara.
"Dezinfikujemo
sve,preko mojih ruku,vimena,muzilice i
mi smo uspeli da za kratko vreme od mleka
treće klase dođemo do mleka ekstra
klase", kaže Marija Milenković.
I hrana mora da bude dobrog
kvaliteta. Milenkovići je sami
spremaju. Obrađuju 20 hektara zemlje.
"Dnevni obrok
je oko pola tone hrane. Od toga recimo
oko 80 kilograma koncentrata, 300 kilograma
silaže i negde oko 100 kilograma lucerke", kaže Bojan Milenković, stočar.
Ovo je jedno od retkih domaćinstava
u Jablaničkom okrugu koje ima zaokruženu
stročarsku proizvodnju. Bave se i tovom
junadi i svinja. Pod istim krovom tri
generacije i svi su na nogama od jutra
do večeri.
"Da nisu
subvencije bilo bi loše.Da nisu
subvencije,sa tim subvencijama se živi
i ovaj opstajemo", kaže Zoran Milenković, stočar.
Milenkovići ubuduće mogu da računaju
na još jednu subvenciju. Plan Ministarstva
poljoprivrede je da podstakne stočare
da proizvode mleko ekstra klase. A to se
postiže pre svega higijenom muže. U
proteklih šest meseci, koliko je trajao
projekat, inženjer stočarstva Dejan
Ranđelović obučavao je tridesetak
farmera.
"Šezdesetpet gazdinastava
su dobila mleko ekstra klase do 100.000
mikroorganizama i do 400.000 somatskih
ćelija u jednom mililitru mleka", kaže Mr Dejan Ranđelović, inženjer
stočarstva PSSS Leskovac.
Dobra higijenska praksa put je do
povećanja kvaliteta mleka i to je interes
svih najpre stočara jer otkupna cena
ekstra ili treće klase mleka ne može da
bude ista.
Pogledaj vesti o: Farma, Leskovac
