Izvor: Mondo, 19.Feb.2013, 16:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ministarstvo:Uzorci mleka na superanalizi
Dodatna ispitivanja ispravnosti mleka potvrdila su mogućnost prisustva aflatoksina iznad dozvoljenih granica i sporni uzorci biće poslati na superanalizu u Holandiju, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede Srbije.
Ministarstvo navodi da je Veterinarskoj inspekciji naloženo da povuče iz prometa mleko "čiji uzorci pokazuju mogućnost nedozvoljene količine aflatoksina, dok ne stignu rezultati superanalize iz Holandije".
Inspekcija Ministarstva poljoprivrede >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << utvrdiće sa kojih farmi muznih krava potiče mleko čiji uzorci su pokazali povišen nivo aflatoksina i daće nalog za obustavu isporuke mleka s tih farmi.
Utvrđene količine aflatoksina, navodi Ministarstvo, ne mogu izazvati bilo kakve zdravstvene probleme.
Ministarka za lokalnu samoupravu Verica Kalanović ocenila je da Twitter nije mesto na kom bi trebalo da se govori o tako ozbiljnim stvarima kao što je prisustvo aflatoksina u mleku, aludirajući na potez Gorana Ješića koji je podatke prvo objavio na toj društvenoj mreži.
Kalanović je, gostujući u "Kažiprstu" B92 rekla da se jutros čula sa ministrom poljoprivrede Goranom Kneževićem, koji je joj je preneo da Vlada celu stvar sa mlekom drži pod kontrolom kao i da je veoma opasno da se među ljudima diže panika.
Ministarstvo i Vlada su u stalnoj komunikaciji sa laboratorijama nadležnim za relevantna istraživanja, s kojima je dogovoreno da se češće vrše analize ne samo mleka već i stoke i stočne hrane, dodala je Kalanovićeva.
Prema njenim rečima, Knežević će se danas sastati danas sa proizvođačima mleka, predstavnicima laboratorija za ispitivanje kvaliteta i inspekcije, s ciljem da se tačno utvrdi kakva je situacija sa mlekom u zemlji.
Na pitanje kome više veruje, pokrajinskom sekretaru za poljoproivredu Goranu Ješiću ili republičkom ministru, ona kaže da ministar ne bi smeo da daje informacije koje su netačne.
"Rekao mi je da su naši načini ispitivanja napredniji nego ona koja postoje u Americi. Tviter nije zvaničan način obraćanja građanima, to je mesto za poruke prijateljima. Zato ipak verujem ministru koji se zvanično obraća", rekla je ministarka.
S druge strane, ako su tačne informacije koje je ponudio Ješić, odnosno ukoliko te analize imaju relevantan pečat, relevantne laboratorije, onda ćemo morati da povučemo veliku količinu mleka s tržišta, dodala je Kalanović.
Na pitanje šta Vlada čeka s preduzimanjem konkretnih mera, ona ističe da su dosadašnji rezultati ispitivanja mleka na prisustvo aflatoksina, i oni državni i oni koje je saopštila Nacionalna asocijacija potrošača, pokazali da je prisustvo aflatoksina u granicama dozvoljenog.
Rezltati su rezultati, a standardi su standardi. Ako je svar čista mleka će biti na tržištu, ako nisu ono će se povući, zaključila je Kalanović i napomenula da treba da se sedne i vidi ko ima koje rezultate, ponavljajući da sve to nije za Twitter nego za zajednički sastanak na kom bi trebalo da se vidi da li da se još jednom sve ispita kako nam se građani ne bi tresli kad daju mleko detetu.
Ministar finansija i privrede Mlađan Dinkić izjavio je da treba veoma ozbiljno ispitati tvrdnje Ješića o prisustvu aflatoksina u mleku i dodao da bi, ako to bude potrebno, trebalo preduzeti neophodne mere.
To bi trebalo da ispitaju stručnjaci za tu oblast, odnosno oni koji se bave proverom bezbednosti hrane, Ministarstva zdravlja i poljoprivrede i referentne laboratorije, rekao je Dinkić novinarima posle skupa o informacionim tehnologijama u Srbiji.
Ministar Dinkić je naglasio da je zdravlje ljudi najvažnije i dodao da bi trebalo što pre obavestiti javnost o tome šta se dešava u vezi sa kvalitetom mleka i kako je rekao, preduzeti sve neophodne mere, ako bude potrebno.
Gostujući u Vestima TV B92 Sanja Čelebićanin iz Uprave za veterinu rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku, ali je dodala da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring. Međutim, prema njenim rečima, monitoring ne predstavlja reprezentativnu analizu.
"Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku", objasnila je Čelebićanin, dodajući da su za prave podatke potrebni analiza i superanaliza.
Govoreći o rezultatima analize mleka koje je objavio Ješić, Sanja Čelebićanin iz Uprave za veterinu kaže da ne želi da izrazi sumnju u bilo čiji rezultat analize.
"Ministarstvo ima sistem koji funkcioniše. Monitoring štetnih supstanci se u našoj zemlji radi od 1970-ih godina i nismo imali problema. Mi smo uzimali uzorke u sklopu službene kontrole. Do sada smo samo vršili monitoring, ali to ne predstavlja reprezentativni uzorak", navela je ona.
Rezultati analize, prema njenim rečima, predstavljaju sumnju da li nečega ima ili nema. Na osnovu dobijenih podataka prošle nedelje smo odradili kompletnu kontrolu svih oblika mleka i taj postupak je još u toku.
"Morate doći do farme leka i uzeti uzorke za analizu. Analize urađene u laboratoriji pokazuju da se pojedini rezultati nalaze na limitu detekcije. Sve što je blizu ili preko granice, mi šaljemo na dalju analizu", ističe ona.
Upitana koliko je realno da samo u mleku u Srbiji nema aflatoksina, rekla je da nadležni organi, na osnovu monitoringa, nisu pronašli koncenatracije koje bi stvarale paniku i istakla da Ministarstvo poljoprivrede treba da pojača nacionalni monitoring.
"Ovaj sistem, kad je bezbednost hrane u pitanju, kaže da se moraju spustiti mere na najmanji nivo. Mi pričamo ovde o 0,05 mikrograma po kilogramu. Ta količina može da se kroz organizam metaboliše do pet posto", objašnjava ona.
Čelebićaninova je navela i da sve mlekare u Srbiji imaju kontrolni veterinski broj, da se prati ishrana životinja i kontroliše sirovo mleko.
Prema njenim rečima, ispravnost robe koja se prodaje u našim prodavnicama kontroliše se prilikom podnošenja zahteva za uvoz.
"Proverava se da li su deklaracije u skladu sa našim pravilnikom. Naš cilj je da zaštitimo zdravlje građana, odnosno potrošača. Kontrole se rade intenzivno. Na granici se radi identifikacija pošiljke, a potom i analize rizika", navela je ona i ujedno najavila izmenu Pravilnika o deklarisanju koja će, kako je rekla, sada biti znatno oštrija.
"Ubuduće se morati da se stave sve informacije na deklaraciji", istakla je Čelebićanin za B92.
(MONDO/Foto: Petar Stojanović, MONDO)
Knežević: Mleko u Srbiji ne ugrožava zdravlje
Izvor: NoviMagazin.rs, 19.Feb.2013
Ministar poljoprivrede Goran Knežević izjavio je večeras da je mleko u Srbiji bezbedno za upotrebu i da su određene količine mleka povučene.
Mleko na superanalizi u Holandiji
Izvor: Vesti-online.com, 19.Feb.2013
Dodatna ispitivanja ispravnosti mleka potvrdila su mogućnost prisustva aflatoksina iznad dozvoljenih granica i sporni uzorci biće poslati na superanalizu u Holandiju, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede Srbije...Ministarstvo navodi da je Veterinarskoj inspekciji naloženo da povuče iz prometa...
