Izvor: B92, 21.Feb.2011, 13:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Iste cene pilećeg i svinjskog mesa
Beograd -- Cene pilećeg i svinjskog mesa prvi put su se skoro izjednačile, jer je u poslednjih desetak dana piletina poskupela za oko 100 dinara po kilogramu.
Istovremeno je svinjetina pojeftinila za otprilike deset odsto.
Kako tvrde poznavaoci tržišta mesa, cela "zbrka" nastala je pošto je februar problematičan za nabavku pilića.
Tako sada u prodavnicama kilogram piletine košta od 300 dinara naviše, a istovremeno je porasla i cena živih pilića koja dostiže >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << i 150 dinara. Kilogram svinjskog buta u radnjama staje oko 380 dinara.
Farme propadaju
Direktor Poslovnog udruženja za živinarstvo Rade Škorić ističe da pileće meso tek sada dolazi „na pravi nivo koštanja".
Milan Prostran iz Privredne komore Srbije objašnjava da je približavanje cene piletine i svinjetine trenutna pojava i da je tražnja za pilećim mesom stalna, dok je kod svinjskog smanjena. "Zbog toga i dolazi do snižavanja cena, ovoga puta svinjskog mesa. Međutim, vrlo je važno da se održi proizvodnja svinja i svinjskog mesa kako ne bismo posle morali da uvozimo po većim cenama. Država treba interventno da kupi određenu količinu mesa i tako spase proizvođače bankrota”, kaže Prostran.
"Živinari od kraja 2009. posluju sa velikim gubicima, do te mere da je većina firmi blokirana, dužna. Neke su već stavile katanac na vrata, a neke su sravnile sa zemljom objekte na svojim farmama. Dve velike farme su pod hipotekom, morale su svoju imovinu da stave na doboš kako bi im banka naplatila dugove”, kaže Škorić.
Prema njegovim rečima, svi ti gubici napravljeni su zbog stalnih viškova robe, što je podrazumevalo da živinari moraju da spuste cenu i zbog toga su oni dugo poslovali loše i to je trajalo do pre desetak dana.
"Od tada je napravljena ravnoteža na tržištu, ponuda se smanjila i nema toliko viškova, pa su ljudi došli u situaciju da mogu da prodaju svoju robu po ceni proizvodnje, a možda i da nešto zarade. Koliko će to potrajati i šta će se dalje dešavati na tržištu, nije lako proceniti”, kaže Škorić.
On poručuje da bi bilo dobro da se ovaj trend zadrži, pa da živinari „zakrpe" gubitke.
"Da bi ljudi mogli da rade normalno i da zarade, kilogram piletine mora u trgovinama da bude između 270 i 290 dinara. U suprotnom, oni će i dalje beležiti gubitke ili će zatvarati proizvodnju”, zaključuje Škorić.
Generalni direktor preduzeća „Big bul" Đorđe Kuzminac tvrdi da je u januaru i februaru tražnja za svinjskim mesom na niskom nivou.
"Smatram da je to privremeno i da će u narednom periodu ljudi više kupovati ovo meso. Verujem da će svinjetina poskupeti”, kaže Kuzminac.
