Izvor: RTS, 29.Nov.2013, 11:27 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Budućnost u organskoj proizvodnji hrane
Budućnost i opstanak malih farmi je u organskoj proizvodnji hrane i udruživanju, tvrde poljoprivredni stručnjaci. Primer su braća Stojadinović iz okoline Kuršumlije.
U zabačenom potkopaoničkom selu Babica, na četrdesetak kilometara od Kuršumlije, braća Stojadinović po svim standardima za organsku proizvodnju hrane čuvaju tridesetak krava buša, čiste autohtone svinje moravke i resavke, više od sto ovaca, sve na slobodnoj ispaši.
Med, sem iz košnica, >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << vade i iz trmki koje sami pletu. Sve prirodno, čisto, zdravo.
"Većinom prodajemo proizvode ovde u lokalu, po turističkim mestima i kući, najviše dolaze kući. Ali nekog većeg plasmana nemamo", kaže Perica Stojadinović.
"Dosta je teško, ali je ipak isplativo. Bilo koji posao kad radiš on je na kraju isplativ. Da nije, ne bi radili", kaže Rade Stojadinović.
Upravo organska proizvodnja i povezivanje i udruživanje proizvođača organske hrane način je da male farme sa raznolikom proizvodnjom opstanu i budu konkurentne na tržištu.
"Cilj je da iskoriste sve potencijale koje daje podneblje, da iskoriste stare autohtone sorte, da zaštite geografsko poreklo, da radimo na prezentaciji tih autohtonih proizvoda", kaže Aleksandra Brzaković, inženjer poljoprivrede.
Mogućnosti koje se, uz sve veću potražnju za organskom hranom, otvaraju vrednim Stojadinovićima i sve što svojim radom sami postižu njihove roditelje čini ponosnima. Ipak, jedna muka je pritiska.
"Samo sinovi što se nisu oženili. Na selo, kažu, neće nijedna", kaže Živadinka Stojadinović.
Ipak Perica i Rade ne razmišljaju o odlasku iz sela do koga se teško stiže lošim putem i u kome je, iz godine u godinu, sve manje stanovnika. Vredno rade i veruju da će doprineti da se ta slika njihovog zavičaja promeni.
rts.nis@rts.rs
+381 18 236 588
Pogledaj vesti o: Farma
