Izvor: Svet plus, 27.Jan.2019, 12:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Uz nedeljni ručak Pamuk pogača! (RECEPT)
Pogača koja se topi pod prstima, mekana kao pamuk! Obradujte danas svoje ukućane! Uz nedeljni ručak "Pamuk pogača"! Jednostavno, brzo i ukusno! Recept je u nastavku teksta!
Zimsko vreme je idealno za pripremu raznih đakonija, o kilogramima ćemo razmiđljati kasnije... Za ovu mekanu pogaču, potrebno je:
– 200 ml mlake vode
– 100 ml ulja
– 100 ml mleka
– 2 kašičice šećera
– 1 kašičica soli
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
– 500 – 600 g brašna
– pola kocke kvasca
Priprema:
Umešajte kvasac, šećer i tečne sastojke. Dodajte 400 g brašna pa drvenom varjačom izmutite postepeno dodavajući ostatak brašna. Testo je meko i lepljivo i tako treba da bude. Ostavite da stoji prekriveno krpom oko pola sata. Na ruku stavite malo ulja i nadošlo testo premesite, nauljite tepsiju pa ga razvucite u njoj. Rukom poravnajte i oblikujte. Ostavite da stoji 15 minuta,a za to vreme uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni. Pre pečenja pogaču posolite odozgo ako želite, takođe je lepo dodati i susam. Peče se oko trideset minuta. Pečenu "Pamuk pogaču" prekrijte krpom i ostavite tako bar 5 minuta. Poslužite dok je topla, a i sutradan je fina i meka. Prijatan nedeljni ručak!
.jpg)
