Izvor: Svet plus, 24.Apr.2021, 11:06

Tabuli je libanska salata koja odlično ide uz meso, ribu, humis!

Tabuli je libanska salata koja odlično ide uz meso, ribu, humis!

Tabuli je libanska salata koja odlično ide uz meso, ribu, humis! Glavnu ulogu igra peršun i iseckajte ga na što sitinije komade!

Potrebno za Tabuli salatu:

Dve veće veze peršuna

130 g bulgura

100 ml ključale vode

6 tanjih komada zelenog, mladog luka

3 veća paradajza

2 kašičice suve mente (može i sveža)

so i beber

maslinovo ulje (oko 80 ml)

isceđen sok od limuna
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
1/3 kašičice pimenta ili po veći prstohvat cimeta, muskatnjog oraščića i karanfilića


Priprema salate Tabuli

Iseckati peršun na što sitnije komade.

Bulgur stavite u činiju i prelijte ključalom vodom. Ostavite da upije tečnost dok pripremate druge sastojke. Primetićete da brzo upija vodu, ali nipošto nemojte dodavati novu. Pre dodavanja salati dobro izlomite i rastresite bulgur.

Paradajz operite, sklonite semenke i vodu iznutra. Naseckajte na sitne kockice.

Mladi luk operite i iseckajte i zeleni i beli deo na kolutiće. Ocedite jedan limun, a zatim procedite pulpu.

Sve sastojke ubacite u veliku činiju, dodajte sušenu mentu, so, biber i piment. Na kraju dodajte ulje i polovinu količine limuna, ismešajte dobro i probajte da li treba da se popravi.

Serviranje

Obično se služi sa listovima zelene salate i tako može biti odlično predjelo.

Možete je služiti i uz meso (neko jače začinjeno poput ćufti), ribu, feta sir i humus.

Savet plus

Prilikom usitnjavanja peršuna, nikako nemojte koristiti unakrsne pokrete radi dodatnog usutnjavanja. Dobiće tamne fleke po ivicama i izgledaće kao da je salata dugo stajala.

Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE.

Pratite nas na Twitteru

I na Facebook-u 

Nastavak na Svet plus...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Svet plus. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Svet plus. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.