Izvor: Scandal.rs, 22.Apr.2015, 10:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Supa od kestena i hokaido tikve
Potrebno je (za 4 osobe):
300 g kuvanog i oguljenog kestena, 600 g hokaido tikve, crni i beli luk, dve kašike maslinovog ulja, oko 0,75 l bistre supe, so, biber, muskatni oraščić, 2 dl pavlake za kuvanje.
Priprema:
1. Kesten skuvajte, a kad se malo ohladi – ogulite ga.
2. Tikvu operite i ogulite, izvadite semenke te je isecite na manje delove.
3. Na maslinovom ulju prodinstajte crni i beli luk, dodajte komade tikve i ispržite >> Pročitaj celu vest na sajtu Scandal.rs << ih.
4. Zatim sve zalijte supom, a kad provri – kuvajte još 10 minuta.
5. Potom dodajte kesten i kuvajte još 10 minuta.
6. Kad tikva omekša, mikserom napravite pire.
7. Dodajte so, biber i muskatni oraščić.
8. Sklonite sa šporeta i u supu stavite još kašiku pavlake za kuvanje.
9. Malo obične pavlake možete dodati i u svaki tanjir, za ukras ali i bolji ukus.
Ostale zanimljive recepte i poslastice pogledajte na portalu Lepota i zdravlja
