Izvor: Svet plus, 06.Feb.2020, 10:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Starinske kiflice sa sirom! (RECEPT)
Da li se sećeta iz detinjstva, mirisa tek izvađenih kiflica iz rerne?! Ovo je baš taj miris koji vraća u prošlost i budi najlepše uspomene. Recept za starinske kiflice sa sirom!
Potrebno:
30 gr. suvog kvasca
700 gr. brašna
100 gr. margarina
1/2
kesice praška za pecivo
1 kašika šećera
malo soli
100 ml ulja
2 jaja
180 gr. kiselog mleka
Nadev:
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
200 grama kravljeg sira
1 jaje
Za premazivanje:
5o ml. mleka
1 kašika ulja
oko 50 gr. susama
Priprema:
Kvasac sipati u malo mleka i dodati šećer. Promešati, pa dodati dva jajeta i sve malo izmutiti žicom. Mlako mleko pomešati sa kiselim mlekom i dodati u mleko sa kvascem. Dodati ulje, brašno, so i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati i sipati po malo brašna. Umesiti srednje tvrdo testo. Staviti ga u činiju, pokriti i ostaviti na toplom da naraste.
Sir pomešati sa jajetom. Testo podeliti na pet delova, svaki tanko razvući, iseći na šest trouglova, pa na svaki staviti malo nadeva od sira. Savijati kiflice izvlačeći špic drugom rukom, da ima što više namotaja. Složiti u pleh obložen pek papirom, premazati mlekom koje ste pomešali sa uljem i posipati susamom. Peći na 180 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
