Izvor: Svet plus, 30.Sep.2022, 10:57
Štapići od krompira sa susamom! (RECEPT)
Štapići od krompira sa susamom su spolja hrskavi kao pomfrit, a iznutra mekani kao pire krompir. Prženi krompir štapići sa susamom će oduševiti sve svojim savršenim ukusom.
Brzo i lako se spremaju, a mogu se jesti i u danima posta.
Možete ih služiti kao prilog uz neko jelo, a mogu poslužiti i kao užina ili jednostavno kao zasebno jelo uz sos po želji.
Recept za najukusnije štapiće ili krokete od krompira pročitajte u nastavku.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << Potrebno za štapiće od krompira sa susamom:
5 krompira
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice bibera
4 kašike kukuruznog skroba (gustin, čvrstin)
100g susama
1 kašika čili pahuljica (može i bez njega)
Priprema:
Krompir oprati, oljuštiti i iseckati na manje delove. Staviti u blago posoljenu vodu i kuvati.
Skuvan krompir ocediti, pa izgnječiti da se dobije smesa kao za pire.
Dodati so, biber i skrob.
Promešati i malo umesiti rukama kao testo, da se svi sastojci lepo sjedine.
Od dobijene smese, praviti dugačke štapiće - krokete (oblik valjka) i svaki uvaljati u susam sa svih strana.
U tiganj sipati ulje da pokrije barem polovinu krompir štapića, radi lakšeg prženja.
Krokete pržiti da dobiju zlatnu boju.
Izvaditi i staviti na kuhinjski ubrus da se malo ocede.
Služiti kao prilog ili kao samostalno jelo sa dodatkom sosa po želji (paradajz sos, mirođija sos i sl.)
