Izvor: Kurir, 22.Jan.2016, 16:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šta vam telo govori kada mu nedostaju vitamini
Nedostatak ključnih elemenata u organizmu može se utvrditi pomoću jednostavnog samopregleda, što je veoma važno za starije osobe, kod kojih je taj deficit čest.
Vitamini su esencijalni elementi koji ljudski organizam održavaju u ravnoteži i omogućavaju mu funkcionisanje. Koliki je njihov značaj za rad svake, pa i najmanje ćelije u telu, govori činjenica da hronični nedostatak samo nekog od njih može izazvati najteža oboljenja. To se posebno odnosi na starije osobe, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << kod kojih odnos vitamina može biti poremećen pod uticajem niza faktora. Kod njih je najčešći nedostatak vitamina B 3, čiji hronični deficit dovodi do pelagre, bolesti koju karakterišu dermatitis, demencija i dijareja (tzv. 3D stanje).
Srećom, manjak ali i preterana količina nekog elementa, što podjednako može biti opasno, odslikava se na pojedinim delovima tela već u najranijim fazama poremećaja. Zato je dovoljno da samo pratimo znake koje nam telo šalje i zapazimo ih na vreme – na kosi, noktima, koži… Stoga ništa ne treba prepuštati slučaju i pojedine simptome smatrati znacima starosti, jer ljudi u poodmaklom životnom dobu, baš kao i mladi, adekvatnom ishranom mogu dovesti vitamine u balans u svom telu.
→ Ispucali, meki i izbrazdani nokti
Često se na noktima mogu primetiti neki od prvih znakova nedostatka vitamina. Kada su u pitanju ti rožnati delovi na prstima, kako šaka tako i stopala, ukoliko se na njima jave različita zadebljanja, bele tačkice ili stvrdnute zanoktice, to je najčešće jasan simptom manjka vitamina B kompleksa, ali i vitamina C.
→ Zujanje u ušima
Tinitis ili neprestano, prigušeno zujanje ili šum u ušima, koje se pogoršava nakon izloženosti jakom zvuku ili bučnoj muzici, povezuje se s manjkom vitamina B 3, B 12 i E. Međutim, stručnjaci kažu da bi to mogao biti samo jedan od uzročnika tog oboljenja, čiji se uzrok još uvek ne zna.
→ Opadanje i mašćenje kose
Kosa najčešće izgubi lep izgled ukoliko u organizmu ima malo vitamina B 2. Posledica tog poremećaja je i pojačano mašćenje i opadanje vlasi, koje više nemaju sjaj i postaju krte.
→ Ekcemi, akne i ljuštenje kože
Neizbalansiran nivo vitamina u telu najizraženije se manifestuje na najvećem čovekovom organu – koži. Tako je ustanovljeno da je i nastanak oboljenja poput dermatitisa odnosno ekcema, koja predstavljaju niz upalnih procesa na koži, povezan s manjkom vitamina B 2, B 3, B 6, C i A. Takođe, usled deficita vitamina A koža nekih ljudi postaje izrazito masna i sklona seboreji, kao i zapušavanju pora. Iz istog razloga javljaju se i akne, čiji je nastanak povezan i s manjkom vitamina B 5, B 6, E. Pored toga, nedostatak vitamina B 2 kod nekih ljudi može izazvati isušivanje kože i to posebno oko nosa, na čelu i ušima. Usled toga dolazi i do njenog ljuštenja. Problemi s kožom mogu nastati i usled manjka vitamina C, kada se javlja povećana sklonost infekcijama i otvaranju ranica.
→ Noćno slepilo i umorne oči
Vitamin A je izuzetno važan za vid, pa u slučaju njegovog nedostatka može nastupiti takozvano noćno slepilo, to jest potpuni gubitak vida u zamračenim prostorijama ili tokom večernjih sati napolju. Nedostatak vitamina B 2 kod nekih ljudi može da se manifestuje umorom očiju i pored dovoljne dužine sna.
→ Krvarenje iz nosa
Povremeno krvarenje iz nosa može da bude znak nedostatka vitamina B 12 u telu, kao i manjka vitamina K. Ipak, stručnjaci upozoravaju da se to nikako ne sme uzeti zdravo za gotovo i da, ukoliko se krvarenje ponavlja, obavezno treba otići lekaru.
→ Crven i otečen jezik, popucali uglovi usana
Nedostatak, ali i povećana količina pojedinih vitamina odražava se i na usnama i u usnoj duplji. Tako je otečen i izrazito crven jezik najčešće znak nedostatka vitamina B 2, B 3, B 6 i B 12. Takođe, usled deficita vitamina B 2 može doći do izraženijeg isušivanja i pucanja usana, posebno u uglovima, a ukoliko nastupi krvarenje desni, to je najčešće znak manjka vitamina C. S nedostatkom vitamina B 12 povezuje se čak i gubitak čula ukusa.
→ Grč mišića, malaksalost, bol u zglobovima
Intenzivno grčenje mišića i osećaj slabosti u nogama često se povezuju s nedostatkom vitamina E, K i B 12. Usled toga ljudi mogu imati i osećaj opšte malaksalosti i stalno biti pospani.
Koje namirnice su najbogatije vitaminima?
Mr. ph Tatjana Šipetić, ističe da je za normalno funkcionisanje ljudskog organizma neophodna odgovarajuća količina vitamina A, D, E, K i C, kao i svih vitamina B kompleksa, koje sadrže prirodne namirnice.
Vitamin A – značajan za vid i oči
- preporučena dnevna doza: 800 µg
- prirodni izvori: jaja, lisnate zelene biljke (spanać, zelje), narandžasti, crveni i žuti plodovi odnosno korenje poput šargarepe, bundeve i kajsije, mleko i mlečni proizvodi
Vitamin D – za zdrave kosti i zube, važan za mišićni i nervni sistem
- preporučena dnevna doza: 5 µg
- prirodni izvori: žumance, puter, ulje jetre bakalara
Vitamin E – za imuni i endokrini sistem, kao i rad polnih žlezda
- preporučena dnevna doza: 12 mg
- prirodni izvori: semenke suncokreta, šafran, kukuruz, badem, lešnik, kikiriki, pšenične klice, koncentrat paradajza, avokado, breskve, ovsene mekinje
Vitamin K – važan za proizvodnju proteina za zgrušavanje krvi, rad bubrega i metabolizam kostiju
- preporučena dnevna doza: 75 mg
- prirodni izvori: zeleno lisnato povrće, mleko, paradajz, soja
Vitamin B 1 – učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata i nervni sistem održava zdravim
- preporučena dnevna doza: 1,1 mg
- prirodni izvori: pivski kvasac, pšenične klice, orasi, jaja, grašak
Vitamin B 2 – neophodan za oslobađanje energije iz svake ćelije organizma, učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata, masti i proteina
- preporučena dnevna doza: 1,4 mg
- prirodni izvori: mlečni proizvodi, sveže povrće, džigerica, integralne žitarice
Vitamin B 6 – pospešuje metabolizam masti i šećera i učestvuje u održavanju imunog sistema
- preporučena dnevna doza: 1,4 mg
- prirodni izvori: kvasac, mahunarke, klice žitarica, mleko, lešnik, banana, avokado
Vitamin B 12 – za zdrave nervne ćelije i stvaranje DNK i RNK
- preporučena dnevna doza: 2,5 µg
- prirodni izvori: pivski kvasac, žumance, tvrdi sirevi, alge, đumbir, šampinjoni, grašak
Vitamin C – ima višestruku funkciju u telu, ali pre svega u održavanju imuniteta i zdravog nervnog sistema
- preporučena dnevna doza: 80 mg
- prirodni izvori: agrumi, dinja, kivi, jagoda, čili papričica, brokoli, peršun, šipak, paradajz, kupus
U idućem broju: Kako telo pokazuje da nema dovoljno minerala
Tekst: Tamara Marić
Autor: Foto: Shutterstock,Foto: Thinkstock
