Izvor: Scandal.rs, 20.Dec.2015, 13:45   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Šta da kuvate danas? Entoni Bordejn preporučuje…

Pre nego što pređemo na recept, da pomenemo i sledeću veoma važnu informaciju: izdavač knjige „Booking“ pripremio je poklon za tri čitateljke „Lepote i zdravlja“. Kako da učestvujete u našem kreativnom konkursu, potražite OVDE.

 Salade Niçoise

Sastojci:

– 2 kašike/28 g soli (još malo za začinjavanje)

– 170 g haricots boranije (okrugla zelena boranija), očišćene

– 4 mala mlada crvena >> Pročitaj celu vest na sajtu Scandal.rs << krompira, čišćena četkom

– 1 čen belog luka, oljušten i blago zgnječen

– 6 kašika/84 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja

– 3 kašike/42 ml sirćeta od crnog vina

– crni biber

– 1 glavica zelene salate puterice, oprane, osušene, bez spoljnih listova i sa unutrašnjim listovima pokidanim na pola

– 1 zelena babura, očišćena od semenki i iseckana na tračice debljine 3 mm

– 8 inćuna (skupi, beli bi bili najbolji), oceđenih, ispranih, osušenih krpom (4 iseći na četvrtine)

– 100 g niçoise maslina, očiščenih od koštica

– 4 zrela duguljasta paradajza, isečena uzduž na četvrtine

– 340 g kvalitetne konzervirane tunjevine u maslinovom ulju

– 4 tvrdo kuvana jaja, oljuštena i isečena uzduž na četvrtine

Pripremu jela pročitajte ovde: Šta da kuvate danas? Entoni Bordejn preporučuje…

Nastavak na Scandal.rs...