Izvor: Svet plus, 16.Apr.2020, 11:45
Šaran iz rerne sa povrćem! Sasvim neočekivani ukus! (RECEPT)
Šaran iz rerne sa povrćem! Uz malo začina i mandarina dobro poznata riba dobija sasvim neočekivani ukus. Prijatno!
Potrebno:
1,5 – 2 kg šarana
1 kg krompira
2 veze mladog crnog luka
2 crvene sveže ili pečene paprike
3 čena belog luka
1 limun
2 mandarine
prezle
1 kašičica začinske paprike
masline
ruzmarin
maslinovo ulje
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
biber
suvi začin
Priprema:
Krompir (sa ljuskom) operite i stavite da se kuva.
Ribu očistite, prepolovite uzduž, a onda i svaku polovinu isecite na parčiće željene veličine. Usolite je po želji i pobiberite.
Beli luk najsitnije iseckajte ili provucite kroz presu. Dodajte u prezle i stavite začinsku papriku. Dobro promešajte pa parčiće ribe ( koju ste prethodno prosušili kuhinjskim ubrusom) uvaljajte u pripremljene prezle. Slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Kožicu okrenite na dole. Po par kapi ulja stavite preko ribe i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, oko 30 minuta ili dok ne porumeni. Po potrebi ribu okrenite.
Na malo ulja propržite sitno iseckani mladi crni luk i papriku, ako koristite svežu.
Krompir ohladite i oljuštite, a onda isecite na deblje krugove. Sjedinite krompir, papriku, mladi luk i mandarine. Začinite po ukusu.
Servirajte sa ribom uz limun, masline i ukiseljenim crvenim lukom.
Prijatno!
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
