Izvor: Svet plus, 30.Maj.2021, 11:55
Sarajevski ćevapi, koja je njihova tajna? (RECEPT)
Sarajevski ćevapi, koja je njihova tajna? Toliko se priča i piše o tome i svako tvrdi da ima onaj stari, pravi, dobro čuvani recept... Jeste li isprobali ćevape ovako pripremljene?
Potrebno:
1,5 kg junetine
0,5 kg jagnjetine
4 čena belog luka
2 kafene žlice sode bikarbone
so
Priprema:
Iseckajte meso na kockice, dobro posolite, izmešajte i prelijte sa oko 100 ml vode i belog >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << luka koji ste prethodno prokuvali.
Smesu promešajte i ostavite preko noći u frižideru.
Sutradan smesu sameljite dva puta u mašini za meso, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, te onda stavite u frižider.
Pre nego što počnete sa oblikovanjem ćevapa, u smesu umešajte sodu bikarbonu.
Prijatno!
Još recepata možete pogledati OVDE.
