Izvor: Tracara.com, 14.Nov.2011, 14:32 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rituali ispijanja kafe
Zašto pijemo kafu? Kako je jedna biljka postala civilizacijiski i kulturološki fenomen?Kafa predstavlja svakodnevni ritual za više od 100 miliona ljudi u svetu, drugi je najkorišćeniji proizvod na svetu, odmah posle nafte i drugi najpopularniji napitak u svetu, odmah posle vode. Dnevno se u svetu popije 1,400 miliona šoljica kafe. Zemljama koje je proizvode donosi zaradu od 30 milijardi evra godišnje.Danas je kafa postala neizostavni deo našeg načina druženja, što potvrđuje fraza ’ajmo na >> Pročitaj celu vest na sajtu Tracara.com << kafu, koja označava poziv na druženje i način da sa nekom bliskom osobom provedete deo svog slobodnog vremena. Istraživači su npr. utvrdili da kafa pomaže da se socijalizujemo, da smo druželjubiviji, da uz kafu više pričamo, ali i ogovaramo. “Ko je ikada video nekoga da ogovara uz sok ili šampanjac? Kao da u kofeinu postoji neka tajna neotkrivena supstanca koja u nama izaziva želju za ogovaranjem...Kada se sa Zapada ide prema Istoku, ili sa Severa prema Jugu, sve se više ogovara. To je zbog toga, što se na Istoku i Jugu kafa pije sedeći, natenane, dok se na Zapadu i Severu pije s nogu, za pultom, uvek u žurbi.Srbi već godinama uživaju u kafi, pa možemo sa sigurnošću tvrditi da smo eksperti kada se radi o ovom napitku. Mi se budimo i opuštamo uz dobru kafu, ali je ponekad pijemo i samo radi druženja ili upoznavanja. U Srbiji je prosto nemoguće zamisliti dan bez kafe.Kakvu kafu vi najviše volite da pijete?
