Recept za savršeni karamel! Za kolače i torte! (VIDEO)

Izvor: Svet plus, 22.Nov.2019, 11:57   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Recept za savršeni karamel! Za kolače i torte! (VIDEO)

Jedan od glavnih elemenata arsenala poslastičara je karamel. Ako ga do sada niste pravili ili možda niste na ovaj način, verujte ovo je recept za savršeni karamel. Za vaše torte i kolače ili jednostavno da se zasladite. 

Karamel se može pripremiti u različitim oblicima, ali proces topljenja šećera se zasniva na jednoj te istoj tehnologiji. Dezertna komponenta, izmišljena pre nekoliko vekova, ima bogatu istoriju. U skladu sa latinskim jezikom, reč karamel se bukvalno >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << prevodi kao šećerna trska.

Sličan proizvod od karamela pronađen je u drevnoj Indiji, a pravio se od prženih stabala trske. Osnovni sastojak - šećer, u srednjem veku bio je dostupan samo bogatim osobama.

Potrebno za karamel:

180 grama šećera

malo vode

200 ml slatke pavlake

20 grama maslaca

aroma vanile


 Bajadera koja se topi u ustima! Gotova za čas! (VIDEO)

Priprema:

Zagrejati tiganj i dodati samo malo vode po dnu, dodati šećer i rasporedite ga ujednačeno. Nemojte mešati. Kada počne da se kuva, samo protresite tiganja. Nemojte dopustiti da zagori. Boja mora biti zlatna.

Sklonite tiganj sa ringle i dodajte slatku pavlaku. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu masu, a zatim dodajte maslac. Ohlađeni karamel možete sipati u teglicu i ostaviti u frižideru, a sasvim sigurno će ukrasiti i poboljšati ukus svakoj poslastici koju budete pravili. Imajte na umu da će vas mamiti da ga jedete kašikom kao krem jer je zaista savršen. Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE.

Nastavak na Svet plus...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Svet plus. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Svet plus. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.