Izvor: Svet plus, 24.Sep.2023, 09:21
Prašak za pecivo može da upropasti testo!
Prašak za pecivo može da "upropasti" testo ako se ne stavi dovoljno ili se stavi previše. U mnogim receptima piše "kesica praška za pecivo" bez navođenja gramaže, a veoma je bitno staviti pravu količinu.
Kod domaćica koje nisu iskusne veoma je važno da imaju prvi recept, sa pravim razmerama brašna, praška za pecivo i vode. Važno je i kada se stavlja prašak za pecivo, kao i sa čime se meša.
Kako bi vam testo ispalo savršeno, da vam se ne desi da splasne >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << tokom pečenja ili da ne naraste uopšte, važno je da znate da je jedna čajna kašičica praška za pecivo dovoljna za količinu od 150 grama brašna. Koliko brašna koristite, srazmerno tome dodajte i prašak za pecivo jer veća količina praška za pecivo, pored gore navedenog, može da učini vaše testo "gorkim".
