Izvor: Svet plus, 12.Nov.2023, 12:57
Potreban vam je čvrst šlag za tortu ili kolač? Pratite recept!
Spremate tortu ili kolač za neko slavlje i potreban vam je baš čvrst šlag?! Parčići će se lako seći i nećete imati problem sa razmazivanjem šlaga, evo o čemu se radi, samo pratite recept!
I sami znate da je šlag najbolji kada se tek pripremi ali često moramo da ga pripremimo unapred, posebno ako nešto slavimo, a onda još treba i da stoji na torti i da se ne razmazuje kada se seče kolač ili torta.
Tajni sastojak za čvrst šlag
Kako bi >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << šlag bio kvalitetniji, gušći i ukusniji samo treba dodati grčki jogurt ali bitno je koliko, kao i njegov kvalitet.
Grčki jogurt mora biti punomasan i gust, a onda na 250 ml slatke pavlake dodajete jednu punu kašiku i vaš šlag će biti duže gust, odnosno čvrst.
Masnoća koju grčki jogurt dodaje šlagu pomaže da zadrži dobru strukturu tokom stajanja, omogućavajući da ga držite u frižideru dok ne dođe vreme da se upotrebi u dezertu, bez straha da će se raspasti i razdvojiti. Takođe, ako ga i odmah stavite na tortu nećete imati problem kada budete rešili da je sečete na parčiće.
Prijatno!
.jpg)
