Izvor: Svet plus, 30.Nov.2022, 11:44
Post je počeo, na meniju je i riba! Ove tri vrste izbegavajte!
Post je počeo, na meniju je između ostalog i riba! Ove tri vrste ribe izbegavajte jer mogu biti štetne po zdravlje.
Na pojedine vrste ribe treba obratiti posebnu pažnju i ne jesti ih često, a evo šta je u pitanju i koja je dobra zamena za njih.
U ponedeljak je počeo veliki Božićni post, a jedna od glavnih namirnica koja će ne naći na trpezi svakako je riba. Riba je načelno veoma zdrava, ali može biti i opasna po zdravlje ukoliko konzumiramo >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << pojedine vrste iz zagađenih područja.
Riba jes bogata proteinima, vitaminima, mineralima i zdravim omega-3 masnim kiselinama, ali velika mana je u tome što može da sadrži puno žive. Zbog toga treba obratiti pažnju na to šta kupujemo.
Pojedine vrtsre ribe treba izbegavati, umesto njih odaberite one koje su manje štetne, a evo koje su to.
Škušu treba izbegavati
Iako se ova riba vodi kao jedna od zdravijih, ona je zbog svoje proždrljivosti jedna od onih koje treba izbegavati. Skuša je predator, i ne bira šta jede, pa postoji odlična šansa da je puna žive.
Umesto skuše jedite inćune
Ova sitna riba, koja je prepuna ukusa savršeno se slaže uz salate i paste, a sadrži znatno manje žive. Ne samo da su inćuni puni masnih kiselina, već sadrže velike količine gvožđa.
Ne jedite sveže odreske albakor tune
Naime, albakor tuna sadrži srednji nivo žive, i zato je treba ili izbegavati ili jesti jednu manju porciju nedeljno. Za šnicle od tune važi isto pravilo.
Umesto toga bolje jedite tunu u konzervi
Tuna iz konzerve nema mnogo žive, i zato možete da je jedete znatno češće od sveže varijante.
Izbegavajte sabljarku
Ova riba, baš kao i skuša, se hrani drugim ribama i nalazi se pri samom vrhu lanca ishrane. Zato se trudite da je izbegavate, ili je jedite što ređe.
Umesto nje bolje pojedite sardinu
Znatno jeftinija i pristupačnija opcija je sardina, koja je ujedno i veoma hranljiva. Najbolje bi bilo da je jedete svežu, ali nutricionisti se slažu da je i ona iz konzerve odličan izvor omega-3 masnih kiselina i izuzetno zdravog vitamina D.
