Izvor: Svet plus, 28.Mar.2021, 12:01
Posne krofne! Vazdušaste i preukusne! (RECEPT)
Posne krofne! Vazdušaste i preukusne u šta ćete se uveriti pri prvom zalogaju! Post ne mora da bude jednoličan, zato iskombinujte ove krofne sa džemovima po vašem ukusu!
Potrebno:
- 1 kg. brašna
- 40 gr. kvasca
- 3 dcl. mlake vode
- 2 dcl. kisele vode
- 1 dcl. ulja
- 2 kašike šećera
- 2 kesice vanil šećera
- narendana kora limuna
- narendana kora narandže - vrlo >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << malo
- 1 kašikica soli
Duboko ulje za prženje krofni.
Priprema:
U činiju staviti kvasac, kašiku šećera i kašiku brašna. Dobro izmešati sa malo vode i ostaviti da kvasac nadođe.
Zatim u kvasac dodati ulje, vodu, kiselu vodu, šećer, narendanu koru limuna i narandže i vanilin šećer.
Promešati smesu uz postepeno dodavanje brašna, a kada se sjedini ostaviti na toplom mestu na 10 minuta.
Testo razvući na debljinu od 1cm, izvaditi krofne čašom i ostaviti ih na 10 minuta, pokrivene krpom da nadođu.
Krofne se prže na dobro zagrejanom ulju.
