Izvor: Svet plus, 16.Dec.2023, 10:43
Posna čoko višnja baklava! (RECEPT)
Posna čoko višnja baklava, osvaja na prvi zalogaj! Biće vam sigurno teško da uzmete samo jedno parče, a odlična je kao poslastica za posne slave ili Badnji dan.
Potrebno:
500 gr kora za baklavu
300-400 gr višanja
50 gr griza ili 100 gr posne plazme
50 gr šećera
50 gr mlevenih oraha
1 kasicica praška za pecivo
100 grama posne čokolade
1 limun
Prašak za pecivo
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
Preliv:
600 gr šećera
700 ml vode
2 kesice vanilin šećera
Priprema:
Pomešati mlevene orahe, šećer ,griz, prašak za pecivo, očišćene i oceđene višnje i 100 grama rendane čokolade, sa malo soka od limuna.
Kore podeliti po dve zajedno. Koliko imate dobijenih kora (po dve), na toliko delova podelite i fil.
Prvu koru premažite uljem, pa stavite drugu goru, uz ivicu duže strane rasporedite fil i čvrsto urolajte. Tako uradite sa svim korama.
Ređati rolate u podmazanu đuvečaru, iseći ih oštim nožem na željenu veličinu, premazite odozgo sa malo ulja i kisele vode, posuti šecerom i staviti u zagrejanu rernu na 220 stepeni.
Preliv:
Vodu i šećer kuvati na laganoj vatri 15 min, pred kraj dodati ostatak soka od limuna i vanilin šećer, pa hladnim sirupom prelijte vruću baklavu.
NAPOMENA: Prvo se kuva preliv, da bi se ohladio.
Prijatno!
