Izvor: Svet plus, 15.Okt.2022, 21:29
Podvarak na starinski način! Ovako se sprema! (RECEPT)
Podvarak na starinski način! Ovako se sprema! Pogledajte u čemu je tajna i zašto je toliko ukusan!
Podvarak prema starinskom receptu. Upotrebite meso po želji.
Sastojci za 4 osobe:
kiseli kupus
glavica crnog luka
biber u zrnu
lovorov list
aleva paprika
meso po želji
Priprema:
Ispržite meso po želji, pile, šnicle, šta volite, povadite ga u činiju >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << i na tom ulju (odnosno mast) pržite podvarak.
Iseckajte sitno crni luk, propržite u masti gde se pržilo meso, dodajte kupus (količina po želji) iseckan na tanke trakice i propržite oko pola sata.
Stalno mešajte da se ne zalepi za dno.
Zatim dodajte oko pola kašike aleve paprike, biber u zrnu, nekoliko lovorovih listova, posoliti po ukusu, preručiti u posudu koja može u rernu i peći oko 2 sata dok kupus omekša.
Posudu prekriti folijom i izbuškati je viljuškom.
Podvarak možete praviti i sa suvim mesom i pančetom.
