Izvor: Svet plus, 25.Dec.2023, 11:54
Pečeno pile punjeno sirom i šampinjonima! (RECEPT)
Domaćice obično ovo jelo spremaju za neke svečane prilike, pa evo Nova godina je odlična prilika za to. Pečeno pile punjeno sirom i šampinjonima sigurno će obradovati vaše ukućane ili prijatelje.
Evo šta vam je potrebno kako biste pripremili pečeno pile punjeno sirevima i šampinjonima:
Jedno pile
ZA NADEV:
izrendan sir kačkavalj - 100 g
sir - 150 g
topljeni sir - 50 g, dimljeni
pečurke >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << - 150 g
kiseli krastavčići - 2 komada
biber
ZA MAZANJE PILETA:
kečap - 2 kašike
senf - 1 kašike
majonez - 3 kašike
ulje - 50 ml
biber
aleva paprika - 1 kašika
so
JOŠ:
pivo - 200 ml
krompir - 1 kg
šargarepa - 3 komada
Priprema punjenog pileta:
Pile se opere i osuši, natrlja se dobro solju sa unutrašnje strane i stavlja se u odgovarajuću posudu za pečenje.
Pečurke se seku na listiće i dinstaju se u maslacu dok ne budu gotove. U odgovarajućoj posudi za pečenje se pomešaju sir, sitan sir od kačkavalja, kačkavalj isečen na kocke, kocke topljenog sira, pečurke, isečeni kiseli krastavlići, biber.
Sa tako napravljenim nadevom se punu pile i otvor se zašiva koncem.
Za mazanje se pomešaju kečap, senf, majonez, so, biber i aleva paprika, dobro se promeša i maže se celo pile sa svih strana.
Pile se peče u đuvečari, po želji na dno đuvečare možete da stavite na krupno isečene i začinjene krompir i šaragrepu, odozgo se stavlja namazano punjeno pile za Novu godinu, sipa se ulje, pivo i malo vode, savetuje bonapeti.
Punjeno pile se peče oko 2 sata na 200 stepeni, što naravno zavisi od vaše rerne.
Prijatno!
