Izvor: Svet plus, 25.Avg.2022, 21:04
Paradajz sos, bez šećera i konzervansa! (RECEPT)
Domaći paradajz sos svi vole i koriste preko zime za pripremu raznih jela, a ovo je recept bez šećera i konzervansa!
Hladniji dani koji dolaze ne mogu se zamisliti bez ajvara ili domaćeg paradajz sosa.
Paradajz sos obožavaju sve generacije i neizostavan je dodatak mnogim jelima.
Umesto kupovnog, možete napraviti i domaći, bez konzervansa i šećera.
Bez mnogo truda, dobićete neodljiv sos i spremni dočekati zimu.
Potrebna su vam >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << tri sastojka da napunite tegle.
POTREBNO:
4 kg paradajza
4 paprike šilje
1,5 kašika soli
Priprema:
Paprike očistite od semenki, potom ih isecite na sitnije komade.
Paradajz takođe isecite sitno.
Ubacite u šerpu, posolite, promešajte i poklopite. Ostavite 2 sata na ringli.
Procedite tečnost koja je ostala nakon kuvanja, pa vratite na ringlu i promešajte.
Poklopite i ostavite da se kuva.
Kada smesa proključa, ostavite još 15 minuta i sklonite sa šporeta.
Štapnim mikserom izblendajte, a potom procedite.
Potom vratite u šerpu i dodajte pola kašičice soli. Ostavite da ključa još 5 minuta.
Vruć sos sipajte u tegle i zatvorite.
Ostavite ih naopačke preko noći.
