Izvor: Svet plus, 30.Avg.2023, 12:31
Najukusniji domaći kečap! Evo u čemu je tajna! (RECEPT)
Vreme je za zimnicu! Ovo je najukusniji domaći kečap, evo u čemu je tajna ovog recepta! Koristićete ga u raznim jelima jer je preukusan, a pica će sasvim sigurno imati savršen ukus.
Potrebno:
5 kg paradajza
5 glavica crnog luka
5 čena belog luka
180 ml ulja
100 ml vinskog sirćeta
3 jabuke
3 paprike
2 lovorova lista
5 karanfilića
manje od pola kašičice >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << cimeta
1 kašičica bibera
2 kašike soli
4,5 kašičice šećera
1 kašičica senfa
Priprema:
Iseckajte crni luk. U šerpu sipajte 180 ml ulja i pustite da se zagreje. Dinstajte crni luk dok ne omekša.
Sitno iseckajte i beli luk pa dodajte crnom luku i dinastajte dva minuta.
Iseckajte i paradajz i dodajte luku. Dinstajte par minuta.
Za to vreme iseckajte papriku, dodajte paradajzu, pa dodajte i isečene jabuke, lovorov list, karanfilić, cimet, biber, so, šećer. Na kraju dodajte i sirće.
Ostavite na srednjoj temperaturi da se krčka dva sata. Kada je gotovo ispasirajte dobijenu smesu, a zatim je procedite kao što je pokazano u video snimku. Na kraju dodajte senf i vratite da proključa, pa kečap sipajte u čiste tegle.
Zatvorite tegle, okrenite ih naopačke i ostavite da se ohlade.
Zimnica je gotova pa je odložite na neko tamno i hladno mesto.
Prijatno!
.jpg)
