Izvor: Svet, 06.Jan.2017, 16:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Najčešća greška koju čine ljudi koji žele da se hrane zdravo
Poslednja studija iz Journal of Consumer Research magazina pokazuje da naš mozak radi protiv nas kada je u pitanju izbor zdrave hrane. Kako prenosi portal Index.hr stručnjaci kažu da naša podsvesna asocijacija troškova povezanih sa zdravljem stvaraju ono što oni zovu zdravije je skuplje – intuicija koja kupce tera da troše više novca, ali i da donose neinformisane odluke u vezi zdravlja potpuno nesvesni toga.
– Često pitamo kako kupci obrađuju informacije >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet << o tome što bi trebalo da jedu , kaže Keli Havs, marketinški stručnjak na Vanderbilt Univerzitetu i jedan od autora nove studije. – Istina je da potrošačima dajemo pregršt informacija i oni ih jednostavno ne obrađuju sve, dodaje Havs.
Stručnjaci tvrde da ovaj mentalni obrazac koristimo da bi pojednostavili odluke umesto konstantnog razumevanja svih informacija koje dobijemo o proizvodu poput količine kalorija, spiska sastojaka, brenda i lokaciju u prodavnici zbog čega se naš mozak oslanja na jednostavne pretpostavke, poput verovanja da je zdrava hrana uvek skuplja.
Da bi se testirala moć ovog fenomena Havs i još dva autora studije Rebeka Rezek i Kevin Semple odlučili su da sprovedu 5 eksperimenata na nekoliko različitih univerziteta. U prva dva učesnicima je predstavljen novi prehrambeni proizvod i tražili su da se pogodi njegova cena i zdravstvena vrednost.
U oba eksperimenta učesnici su dodali veću cenu zdravijoj hrani i veću zdravstvenu vrednost skupljoj hrani. Zatim u trećoj rundi učesnici su trebali da izaberu jedan od dva sendviča koji smatraju zdravijim. Stalno su birali ove skuplje čak i kada su istraživači zamenili cene na hrani.
Zadnje što su tražili učesnike je da ocene analizu nove super zdrave proteinsku pločicu koja košta ili 99 centa ili 4 dolara. Ne iznenađuje da su puno više vremena potrošili čitajući ponudu za 99 centa jer nisu mogli verovati da zdrava hrana može toliko koštati.
–Naši rezultati pokazuju da konzumenti imaju osećaj kako hrana mora biti skupa da bi bila zdrava, što ima velik uticaj na njihove odluke o kupovini hrane – izjavio je Havs.
Osim verovanja da je zdravija hrana skuplja, postoji i verovanje da je nezdravija hrana boljeg ukusa. Havs preporučuje da zbog ovih pretpostavki trebamo doći spremni u kupovinu namirnica. Savetuje da pripremite spisak namirnica kako biste sprečili borbu sa sopstvenim mentalnim otporima.
-Verovatno ste čuli za besmisleno jedenje, ovo je na istu foru. Samo prestanite, uzmite sekundu i dobro razmislite zaključio je Havs.
.jpg)
