Izvor: Svet plus, 28.Apr.2021, 10:47
Najbolja predjela za slavsku trpezu! (RECEPT)
Najbolja predjela za slavsku trpezu! Ukusno šarenilo na tanjiru koje prosto mami da ga probate. Pogledajte recepte, možda neki od njih bude savršen za Vaskrs ili Đurđevdan.
Donosimo vam 5 fenomanalnih predloga za predjela koja se spremaju lako i brzo i izgledaju fenomenalno.
1.Slane korpice
Sastojci za 60-70 korpica
250 g brasna
1 ravna kašičica praška za pecivo
1 jaje
120 g maslaca
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
1/2 kašičice soli
na vrh noza bibera
1/2 kašičice slatke paprike
mleka po potrebi
naribani kačkavalj za dekoraciju
Priprema:
Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka.
Nekad je potrebno dodati malo mleka da bi se umesilo glatko testo.
Ostaviti ga 1 sat na hladnom.
Praviti male kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme).
Peći 15 min. na 180 C.
Prohlađene korpice puniti nadevom po želji.
Nadev 1. ruska salata
Nadev 2. sir sa začinskim biljem
Nadev 3. urnebes salata
Na kraju ukrasiti naribanim kačkavaljem i listićem peršuna.
Slane korpice možete puniti i drugim omiljenim nadevima. Možete ovo predjelo ( odnosno korpice) pripremiti kad imate vremena, a potom ih zamrznuti i koristiti (puniti) kad vam zatrebaju.
2. Slasni zalogajčići
Sastojci:
Kora:
8 jaja
8 kašika brašna
2 praška za pecivo
2 jogurta
4 kašika ajvara
4 kašika spanaća
soli po potrebi
Nadjev:
15 dag šunke
Priprema:
Potrebno je ispeći dve kore
Za svaku posebno umutite cela jaja(4 kom), brašno, prašak za pecivo i jogurt, samo što u jedanu smesu dodajte ajvar, a u drugi kuvani spanać.
Gotove kore premažite sirnim namazom, prekrijte šunkom i usitnjenim krastavcima, te urolajte.
Kako bi rolati zadržali oblik, zamotajte ih u foliju i pustite da odstoje na hladnom mestu.
Bobove pihtije!
3. Punjena jaja
Potrebno je:
10 jaja
1-2 kašike senfa
1 kašika pavlake
3-4 kisela krastavčića
150gr. čajne kobasice
200gr. šunke
I još za dekoraciju
1 kisela pavlaka
200gr. majoneza
listovi mlade zelene salate
Staviti jaja da se kuvaju.Za to vreme kis.krastavčiće, čajnu i šunku sitno iseckati.
Skuvana jaja, ohladiti, oljuštiti i prepoloviti(od 10 jaja, dobićete 20 polovina). Žumanca izvaditi i izgnjeciti(pritom paziti da se belance ne osteti), dodati 1-2 kašike senfa, 1 kasiku pavlake, pa sve lepo sjediniti.
U sve to dodati seckane kis.krastavčiće, šunku i čajnu, pa sve dobro promešati, i puniti belanca ovim filom.
Punjeno jaje treba da izgleda kao da je celo.
4.Bele pihtije
Sastojci:
grašak 200gr
kiseli krastavčići 100gr
šunka u crevu 200gr
šargarepa 3 kom
majonez 500gr
jogurt 1l
tople vode 1dl
želatin 60gr
Kako pripremiti
Priprema:
Obariti grašak
Iseći šargarepu na sitne kockice i obariti
Iseći šunku i krastavčiće na kockice
Smesa od jogurta: Pola litre jogurta ostaviti da proključa
Razmutiti želatin u 1dcl vruće vode
Kad provri jogurt… umešati želatin i majonez i zatim vratiti da još jednom proključa.
Dodati drugu polovinu hladnog jogurta i posoliti po želji
Modlu namazati malo majonezom da bi se lakše izvadila pihtija.
Slagati po redu… sloj jogurta, pa kockice šargarepe, sloj jogurta, pa grašak, sloj šunke, pa sloj jogurta, sloj kockica krastavčića i završiti slojem jogurta.
Ostaviti u frižider da se ohladi.
5. Slane rozen torte
gotove rozen kore 1 pakovanje
feta sir 500gr
margarin 150gr
krem sir 100gr
kisela pavlaka 2dl
ajvar 3 kašike
šunka 5oogr
kisela pavlaka 2dl
majonez 200ml
Priprema:
Izgnječiti feta sir, dodati umućen margarin, krem sir, pavlaku i rendanu šunku. Podeliti na dva dela pa u jedan staviti ajvar(pikantnije je ako je ljut). Filovati tortu na sledeći način:kora, beli fil,kora crvenio fil…dok se ne utroši sav materijal. Odozgo premazati umućenom pavlakom i majonezom. Ukrasiti po želji.
Još recepata možete pogledati OVDE.
