Izvor: Scandal.rs, 13.Jun.2016, 16:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
#MojaKravicaFoodTalk2016 – Maja Mačković: Iz domaće kuhinje treba uzeti najbolje i implementirati nove tehnike i načine prezentacije
Konferencija o hrani i vinu „Moja Kravica Food Talk 2016“ pod sloganom Food Revolution, koju već četvrtu godinu zaredom organizuje Color Press Grupa održana je 3. juna u turističkom kompleksu Ribarsko ostrvo u Novom Sadu.
Legendarni TV-voditelj Oliver Mlakar ove godine se našao u ulozi voditelja, a konferenciju je otvorila Ambasadorka Francuske u Srbiji Kristin Moro.
Moro je tokom uvodnog obraćanja upoznala prisutne sa uticajem >> Pročitaj celu vest na sajtu Scandal.rs << francuske kuhinje, kao i sa njenim istorijskim nastankom: „Francusku kuhinju je UNESCO 2010. godine uvrstio na listu svetske kulturne baštine. Još iz perioda renesanse stvorena je veza između kuhinje i identiteta zemlje, a taj identitet poznat je u celom svetu“, rekla je ambasadorka i dodala da su prvi priručnici od kojih su nastali prvi kuvari, napisani upravo u Francuskoj.
Otvaranju konferencije prisustvovao je i član Gradskog veća Novog Sada zadužen za privredu Goran Sečujski, koji je rekao da hrana i vino za zemlje u regionu predstavljaju veliki potencijal.
Na panelu “New Kids In The Block: Ko je nova publika restorana u regionu” učestvovala je i Maja Mačković, Masterchef u udruženju Croatian Master Chefs Association, koja je za naš portal rekla:
“Ja u svom poslu, u svojim projektima, našla sam se nekako u trenutku da u potpunosti ignorišem, čak i namerno, sve konvencionalne medija, znači televizija, radio, novine, publikacije itd, i sve je u suštini okrenutno ka internetu i novim tehnologijama. I kad se priča o novoj publici, mi smo zapravo ti koji kreiramo novu publiku…”
Kompletan razgovor sa Majom poslušajte u videu:
.jpg)
