Izvor: Svet plus, 01.Okt.2019, 21:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mini uštipci! Ukusno testo bez jaja i praška za pecivo!
Niko ne može da misli kako treba, voli kako treba i spava kako treba ako nije večerao kako treba... Ovi mini uštipci su idealni ako nemate baš puno vremena, a želite nešto zaista ukusno za večeru ili doručak. Ukusno testo bez jaja i praška za pecivo!
Za ove mini uštipke potrebno vam je:
350 g brašna,
300 g kiselog mleka (punomasno),
1 puna kašičica sode bikarbone,
4-5 kašika svežeg mleka,
1 kašika šećera,
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
1 kašičica soli,
ulje za prženje.
Priprema:
Sodu bikarbonu sipajte u kiselo mleku i ostavite da se aktivira. Brašno prosejte u posudu i pomešajte sa šećerom i solju. Sipajte naraslo kiselo mleko i mešajte pomalo dodajući i sveže mleko, kašiku po kašiku, dok ne dobijete meko lepljivo testo.
Zagrejte ulje na umerenoj vatri i kašikom zagrebite meko testo, a drugom kašikom okrećite u masnoći. Uštipke možete da oblikujete i rukom kao što je prikazano na slici ako dobro umesite testo.
Pržite uštipke dok ne dobiju zlatastu boju, pa vadite na ubrus. Nakon što se blago ohlade, pospite šećerom u prahu ili servirajte sa džemom, ako želite slatke uštipke. Ukoliko želite slane, poslužite ih uz sir, kajmak, suhomesnato, kečap...
Još recepata možete pogledati OVDE.