Izvor: Svet, 26.Maj.2015, 10:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač od krem sira i borovnica
Potrebno je:
Za koru:
200 g integralnog keksa, 125 g maslaca, 50 g šećera.
Za fil:
5 jaja, 100 g šećera, 200 g borovnica, 400 g maskarpone sira.
Priprema:
1. Sameljite integralni keks, pa ga sjedinite s prethodno umućenim maslacem i šećerom.
2. Kada masa postane kompaktna, obložite njome posudu za pečenje (prečnika 23 cm).
3. Potom umutite belanca mikserom u čvrst šam i sameljite borovnice u blenderu, >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet << pa umutite žumanca s maskarpone sirom.
4. Sjedinite šam, borovnice i masu od sira i sve zajedno sipajte u posudu za pečenje, obloženu smesom od keksa.
5. Kolač pecite u zagrejanoj rerni 30 minuta, na temperaturi od 140 stepeni C.
6. Ukoliko želite, možete umutiti mileram s vanil-šećerom i nekoliko kapi arome vanile, pa time prilikom serviranja preliti svako parče kolača.
Ovaj kao i mnoge druge recepte možete pogledati OVDE.
