Izvor: Svet plus, 03.Mar.2024, 12:22
Jednostavan recept za ledene kocke sa višnjama! (VIDEO)
Jednostavan recept za ledene kocke sa višnjama! Sočan kolač, pun ukusa, kome višnje daju jednu sasvim novu notu.
Ledene kocke sa višnjama kao pravo slatko osveženje!
Potrebno za ledene kocke:
Za biskvit:
6 jaja
100 g šećera
5 kašika brašna
40 g kakaa
1 dl ulja
Za preliti koru:
1 dl vode
2 kašike šećera
Fil:
1 l mleka
150 g šećera
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
2 vanilin šećera
120 g gustina
200 g putera
2 dl slatke pavlake
Voćni fil:
400 g višanja
100 g šećera
1 dl vode
1 puding od vanile
Ganaš:
200 g čokolade
2 kašike ulja
Priprema kolača:
Odvojiti belanca od žumanaca.
Belanca umutiti penasto, dodati šećer pa umutiti da masa postane čvrsta i sjajna.
Dodati žumanca i kratko sjediniti.
Izmešati brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodati u smesu od jaja i mešati špatulom, a kad se sjedini dodavati ulje u tankom mlazu i izmešati.
Smesu sipati u pleh 25x35 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C 15 minuta.
Prokuvati vodu sa šećerom pa preliti pečeni biskvit.
Za fil od višanja:
Višnje, šećer i 1/2 dl vode kuvati 5-6 minuta, malo ih usitniti štapnim mikserom i ponovo staviti da prokuva.
Puding razmutiti sa 1/2 dl vode, sipati u višnje, brzo mešati i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi, povremeno izmešati.
Premazati preko ohlađenog biskvita.
Za fil u 2 dl mleka razmutiti gustin, ostatak mleka, šećer i vanilu staviti da prokuva pa sipati gustin i brzo mešati da se zgusne.
Ostaviti da se ohladi, često promešati.
Umutiti omekšali puter pa dodavati po malo ohlađenog fila i sve dobro sjediniti. Dodavati po malo slatke pavlake i mutiti da se zgusne.
Premazati preko fila od višanja.
Istooiti čokoladu sa uljem i preliti preko fila. Ostaviti kolač da se dobro ohladi, najbolje preko noći, a video snimak pogledajte OVDE.
Prijatno!
NAJNOVIJE GOOGLE VESTI.
