Izvor: Svet plus, 16.Avg.2020, 10:20
Gerber pogača! Mekana, punjena, savršena! (VIDEO RECEPT)
Ova pogača se može napraviti sa punjenjem po vašem izboru. U receptu je samo krem sir ali dolazi u obzira i kačkavalj i bilo šta suvo suhomesnato po vašoj želji. Gerber pogača! Mekana, punjena, savršena!
Potrebno:
250 ml mleka
1 kašičica šećera
45 g kvasca
120 ml ulja
4 jajeta
kašičica i po soli
620 g brašna
susam
semenke golice
200 g krem sira
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
Priprema:
U toplo mleko stavite kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena dodajte ulje, dva jajeta, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.
Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo testa razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Prebacite ga u podmazan pleh veličine 30 cm.
Sjedinite krem sir i jaje pa premažite preko testa. (Ukoliko želite dodajte sitno seckanu pršutu, šunku, rendani kačkavalj...)
Hraskavi domaći čips! Bolji od originala! (VIDEO RECEPT)
Na isti način razvucite i drugi deo testa pa ga stavite u tepsiju preko krem sira.
U centar stavite čašu a onda oštrim nožem isecite na 12 delova. Svaki deo uvrtite 2 ili 3 puta. Uključite rernu da se zagreje i za to vreme da pogača malo naraste.
Pre pečenja pogaču premažite jajetom i pospite susamom i sirovim semenkama golice.
Pecite 25 minuta na 200 °C.
Prijatno!
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
.jpg)
