Izvor: Svet plus, 02.Apr.2020, 11:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Domaći burek, kao iz pekare! (RECEPT)
Burek možete kupiti u svakoj pekari ali zašto ga sada i ne napraviti kod kuće?! Ne morate mesiti testo, pravi se od kupovnih kora! Domaći burek, kao iz pekare, oduševiće vaše ukućane!
Potrebno:
500 g dobrih kora za pitu
300-400 g belog sira koji nije previše masan (mada sam pravila i sa sjeničkim - odličan burek)
250 ml vode
125 ml ulja
so po potrebi
Posni krompir paprikaš! Sa ovakvim >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << jelom nije teško postiti! (VIDEO RECEPT)
Priprema:
Uključite rernu da se greje na 200C. Premažite okruglu tepsiju za burek uljem.
U jednoj posudici pomešajte vodu i ulje. Proverite koliko je sir slan, pa dodajte prema potrebi so u smesu ulja i vode.
Od svih kora odvojiti dve. Jednu staviti na dno tepsije, a druga će ići na vrh. Preostale kore podeliti na četiri dela. Uzimati jednu po jednu koru i lagano nagužvavati u tepsiju. Svaku nagužvanu koru posuti sa 2-3 kašike smese ulja i vode. Preko staviti sledeću nagužvanu koru i tako redom.
Kad potrošite jednu četvrtinu kora, preko njih izdrobiti trećinu sira, pa nastaviti gužvati kore i posipati ih smesom ulja i vode. Nakon još jedne četvrtine kora, izdrobiti drugu trećinu sira i nastaviti dok ne potrošite sve kore i sir. Preko poslednje izgužvane kore opet posuti malo smese ulja i vode, pa staviti onu jednu odvojenu koru. Podviti joj krajeve ispod bureka, a ostatak tečnosti preliti po bureku.
Peći u zagrejanoj rerni dok burek ne dobije intenzivnu, zlatnu boju!
Prijatno!
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
