Izvor: Svet plus, 12.Apr.2020, 09:49
Cheesecake sa kokosom koji neodoljivo podseća na Rafaelo!
Cheesecake sa kokosom koji neodoljivo podseća na Rafaelo! Ako ste ljubitelj ovog slatkiša na pravom ste mestu, a recept vam može poslužiti i za neke svečanije prilike.
Potrebno za podlogu:
200 g petit keksa
80 g maslaca
3-4 kašike mleka po potrebi
2 kašike kokosa
Priprema:
Sameljite keks, rastopite maslac i sve sastojke povežite, pa utisnite u kalup.
Krema:
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
500 g mascarponea
300 g namaza od kokosa
400 ml slatke pavlake
100 g oljuštenih badema
1 kesica želatina
Šumadijska gibanica na starinski način! Gužvara sa snegom od belanaca!
Priprema:
Mascarpone i namaz od kokosa povežite. Dodajte slatku pavlaku i mikserom mutite dok ne bude čvrsta smesa.
Dodajte bademe u celosti ili ih izrežite na krupnije pa promešajte.
Želatin pripremite prema uputstvima na kesici. Znači dodati mu malo vode i pričekati da nabubri.
Zatim otopite želatin na laganoj vatri. Sklonite sa vatre i još malo mešajte da skroz vruću ne stavite u kremu. Ne sme se ni ohladiti. Prelijte preko kreme i sve skupa mikserom sjedinite. Prelijte preko podloge i kolač stavite na hlađenje bar 3 sata.
Ganache:
100 ml slatke pavlake
150 g bele čokolade
Priprema:
Pavlaku zagrejte do vrenja (ne sme da vri) prelijte je preko izlomljene čokolade, ostavite minut dva da odstoji pa dobro promešajte. Prelijte preko torte pa je vratite u frižider.
Kada se dobro ohladi uradite dekoraciju po želji.
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
