Izvor: Svet plus, 13.Mar.2020, 12:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Biblijski hleb bez brašna! (RECEPT)
Biblijski hleb je po legendi pripremao prorok Jezekilj, bez brašna, koristeći samo klice žitarica i mahunarki. Mana je drevni, hranjivi hleb, od proklijalih zrna psenice, pa se smatra i lekovitim hlebom. Po Bibliji, posle izlaska Jevreja iz Egipta, Gospod je 40 godina koliko je trajao njihov put kroz pustinju do Obecane zemlje, svako jutro sa neba bacao komadice hleba-mana.
Potrebno:
2 šolje pšenice u zrnu
2 šolje spelte u zrnu
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
1/2 šolje ovsa
1/2 šolje prosa
1/4 šolje sočiva
2 kašike pasulja
1/2 šolje maslinovog ulja
2 kašike meda
2 kašike soli
1 pakovanje svežeg kvasca
2 šolje brašna od spelte
4 šolje tople vode
Mlečni kroasani! Definitivno jedan od najboljih recepata za peciva! (VIDEO)
Priprema:
Operite dobro zrnevlje pa potopite u mlaku vodu i prekrijte krpom ili gazom. Neka stoji 12 sati pa ocedite i nalijte novom vodom.
Neka stoji 24 sata pa sve procedite i sameljite mašinom za mlevenje mesa.
Sipajte u činiju toplu vodu (otprilike, telesne temperature), med, maslinovo ulje i kvasac.
Ostavite da stoji 5 minuta.
Dodajte mešavinu mlevenog zrnevlja (odnosno, sad već klica) u pripremljenu vodu sa kvascem i promešajte, pa posolite i ostavite da stoji desetakminuta.
Sipajte testo u pleh i ostavite na toplom da narasta oko sat vremena.
Pecite na temperaturi od oko 180 C stepeni oko pedeset minuta.
Napomena: speltu možete zameniti običnom pšenicom.
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
