Izvor: Svet plus, 11.Dec.2022, 12:07
Baklava, rastresita i sočna! Evo u čemu je caka! (RECEPT)
Recept iz stare Bosne koji treba da zna svaka domaćica! Baklava, rastresita i sočna! Evo u čemu je caka da ona bude tako savršena...
Postoji jedna caka koja se primenjuje u staroj Bosni kada je spremanje baklave u pitanju.
Reč je o tome da se margarin pre presipanja, tj. zalivanja baklave prvo dobro ugreje, tako da počne da "cvrči". Tim ugrejanim margarinom prelijte složenu i isečenu na romboide baklavu.
Nakon toga se baklava peče na 200 stepeni Celzijusa. >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << Zatim se vrela baklava preliva sa prohlađenom agdom u koju je isečen jedan ceo limun.
Samo ovaj način pripreme baklave će omogućiti rastresitost i sočnost ovog kolača...
Potrebno za baklavu:
500g gotovih kora za baklavu
500g oraha - pola mlevenih, pola seckanih
100ml ulja za premazivanje kora
jedan ceo margarin
Za agdu:
500 grama šećera, 1 l vode i 1 limun.
Priprema:
Svaku koru premazati sa malo ulja pa bogato posuti orasima i složiti do utroška materijala.
Iseći na romboide i preliti ugrejanim margarinom. Ispeći u rerni pa preliti prohlađenom agdom.
