Izvor: B92, 01.Sep.2014, 10:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nemački pekari prete Oktoberfestu
Bavarski pekari koji pregovaraju o povećanju plata, zapretili su da će stupiti u štrajk za vreme festivala piva – Oktoberfesta.
To bi ugrozilo proizvodnju peciva "brecel" koje se tradicionalno služi uz pivo, piše list Fokus.
"Ako se ništa ne dogodi do polovine septembra onda će sve pekare da štrajkuju i biće nestašice 'brecela' (pereca) i malih lepinja na Oktoberfestu", izjavio >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << je predsednik sindikata bavarskih pekara Mustafa Ec.
Oktoberfest tradicionalno počinje u subotu pre podne s dolaskom zaprega iz pivnica koje donose pivo na Terezijinu poljanu gde su postavljeni šatori najvećih bavarskih pivara. Gradonačelnik Minhena otvara tada prvo bure piva rečima: "Slavina je odvrnuta".
Sindikat pregovara o povećanje plata u 48.000 pekara u Bavarskoj. Poslodavci za sada predlažu povećanje od 6,5 odsto.
Festival piva, 181. po redu, počinje 20. septembra u Minhenu i svake godine privuče nekoliko miliona posetilaca. Pored piva, posetioci dolaze i da jedu.
"Brecel" koji liči na perecu, tradionalno se jede uz pivo kao i male lepinje s kobasicama i viršlama.
Prošle godine je prodato 112.700 pari kobasica na Oktoberfestu koji je posetilo 6,4 miliona turista.
Oktoberfest je jedan od najpoznatijih i najvećih festivala u Nemačkoj.
Kada se kralj Ludvig Prvi oženio princezom Terezom 17. oktobra 1810. godine, gradonačelnik Minhena Andreas Dalarmi zamolio je kralja da organizuje konjičke trke u tu čast na poljani ispod brda Sendlinger. Dobio je dozvolu i tako je organizovan prvi Oktoberfest u Minhenu.
Festival traje obično 16 dana i počinje u drugoj polovini septembra.
