Izvor: RTS, 25.Feb.2016, 16:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Selo uspešnih mesara
U selu Skorenovac u opštini Kovin već 50 godina uspešno rade dve klanice. Nisu jedna drugoj konkurencija i obe imaju svoje kupce u čitavom južnom Banatu, ali i u Zrenjaninu i Smederevu. Za selo mnogo znače, jer ljudi u svom mestu imaju obezbeđeno radno mesto.
Klanice "Pap" i "Turi Lajoš" zapošljavaju 70 radnika koji nedeljno obrađuju >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << više od 150 svinja i oko 10 junadi. Prave kuvane, polutrajne i trajne domaće proizvode i meštani kažu da je dobro što u svom selu imaju ovako dve uspešne klanice koje opstaju već pola veka.
Ferenc Varadi i Margit Tapolčanji koji rade u ove dve klanice ističu da im mnogo znači što u svom selu imaju radno mesto i što ne moraju da putuju za Beograd ili Pančevo da bi zaradili platu i da je ovako mnogo lakše i lepše živeti.
Zimi mesari imaju manje posla, jer potrošači više koriste domaće proizvode koje sami spremaju, a mišljenja su podeljena da li će dodatno njihovo polsovanje ugroziti najavljeni dolazak velikog proizvođača mesa iz Nemačke.
"Zdrava konkurencija nije loša. Imali smo mi i iz naše države velike proizvođače, ali smo opstali. Mislim da dobri proizvođači ne moraju da brinu, ako imaju kvalitetne proizvode. Trudimo se da domaćinski poslujemo, da kupujemo kvalitetnu stoku, jer bez toga nema ni dobrog krajnjeg proizvoda, a kupac zna da prepozna ukusnu i zdravu hranu", kaže Peter Pap, vlasnik klanice "Pap".
U susednoj klanici Turi Lajoš" se pribojavaju najavljene konkurencije.
"Mislim da će se to negativno odraziti na naše poslovanje, jer nećemo moći da se takmičimo sa njihovim niskim cenama. Jedino što nam preostaje je da sačuvamo naše stare kupce prepoznatljivim ukusom naših domaćih proizvoda", kaže Ana Uzon, vlasnica klanice "Turi Lajoš".
U Skorenovcu živi oko 2.500 ljudi pretežno mađarske nacionalnosti koji se uglavnom bave poljoprivredom, a mala i srednja preduzeća pospešuju razvoj čitavog sela.
"Za Skorenovac to mnogo znači, jer naš narod tu može da zaradi , a to nam je veoma važno, jer će ljudi ostati da žive u svom selu", kaže Nandor Šebešćen, sekretar Mesne zajednice "Skorenovac".
U Skorenovcu posle pola veka i dalje žele da u dve klanice prave više od 50 različitih proizvoda po domaćoj receptur i veruju da će sačuvati tržište, a na taj način i radna mesta u svom selu.
rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555
