Izvor: Blic, 23.Feb.2010, 11:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Penzioneri se ipak otrovali hranom
Zrenjanin - Konačni rezultati analiza koje su radili stručnjaci Zavoda za javno zdravlje pokazali su da je 28 starijih osoba u Gerontološkom centru otrovano hranom. U Zavodu navode da su svi oboleli sa odeljenja B, gde je smešteno 86 osoba. Na osnovu kliničke slike, epidemiološke ankete i laboratorijskih rezultata zaključeno je da se radi o „trovanju hranom izazvanom uslovno patogenim bakterijama“.
- Inspekcijske službe uočile su nepravilnosti u čuvanju, pripremi >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << i distribuciji hrane. Mikrobiološkim ispitivanjem utvrđeno je prisustvo bakterija fekalnog porekla i aerobnih mezofilnih bakterija, što ukazuje na propuste u održavanju higijene - saopštava kolegijum Zavoda.
Kliničku sliku obolelih karakterisali su mučnina, povraćanje, proliv, malaksalost, bolovi u trbuhu i povišena telesna temperatura kod dvoje obolelih. Svi oni lečeni su u Gerontološkom centru.
- Većina obolelih su nepokretni i hranu spremanu u centralnoj kuhinji konzumirali su u svojim sobama za večeru 10. februara oko 18 časova. Simptomi kod prvoobolelih javili su se neposredno nakon ponoći. Ostaci konzumirane hrane nisu zatečeni, pa nisu mogli biti uzeti za laboratorijsku analizu. Zbog toga su uzeti uzorci namirnica od kojih se priprema hrana - navodi se u saopštenju kolegijuma koji podseća da ih je o „epidemiji hranom" obavestio nadležni lekar Gerontološkog centra, nakon čega su obaveštene Pokrajinska sanitarna inspekcija i Republička veterinarska inspekcije koje su sa predstavnicima Zavoda odmah izašle na teren.
Kako nam je u Zavodu rečeno, povodom ovih rezultata, preko sanitarne i veterinarske inspekcije naložene su dalje mere. Međutim, o kakvim je merama reč, nismo uspeli da saznamo pošto je Gabriela Lodi, načelnica Sanitarne inspekcije, na koju su nas inače uputili iz Zavoda, kazala da o tome ne može ništa da kaže jer Zavod još radi predlog mera.
Direktorka Gerontološkog centra Zorica Vučković i dalje ponavlja da nema dokaza da je reč o trovanju hranom i da se takvim izjavama samo nanosi šteta ovoj ustanovi.
- Mi se krajnje ozbiljno bavimo ovim poslom. Vodeća sestra rekla mi je da su se u odeljenju B simptomi javljali u talasima i u roku od tri dana su prestali. Ponovo tvrdim da je nemoguće da je reč o trovanju hranom jer bi obolelih bilo i u drugim odeljenjima. Simptome su imali i pojedini zaposleni koji nisu konzumirali hranu iz naše kuhinje. Analize stolice korisnika nisu pokazale da je reč o trovanju hranom, bakterije su nađene na kolicima kojima se hrana prenosi. Nekih propusta ima, ali oni nikako nisu uzrok simptomima koje su imali oboleli jer da je tako, obolelih bi bilo više i u svim odeljenjima - tvrdi Vučkovićeva.
