Izvor: Domino Magazin, 22.Jun.2012, 07:52 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Trouglovi od lešnika
Pripremanje slatkog iz kuhinje Mike Dajmaka
Testo: brašno – 150 gr; prašak za pecivo – 1/2 kesice; šećer u prahu – 60 gr; vanilin šećer – 1 kesica; margarin – 60 gr; jaje – 1 kom. Krem: puter – 100 gr; šećer – 100 gr; voda – 2 kašike; vanilin šećer – 1 kesica; mleveni pečeni lešnici – 100 gr; seckani lešnici – 100 gr; pekmez od kajsija. Glazura: čokolada za mešenje – 100 gr; margarin – 100 gr
Kao i obično, brašno promešati >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << s praškom za pecivo, pa u njemu razmutiti margarin, dodati ostale sastojke i napraviti testo. Ostaviti na hladnom jedan sat. Testo razviti u veličini pleha, pa ostaviti da čeka krem.
Vodu, puter, šećer i vanilin šećer staviti na šporet da provri, pa dodati mlevene i seckane lešnike. Koru premazati pekmezom od kajsija, zaliti kremom, pa peći 35 minuta na samo 170 stepeni.
Pečen kolač ohladiti i izrezati na trouglove, pa svaki komad preliti glazurom od 100 grama čokolade i isto toliko margarina.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
